小諸市にある標高900mと非常に高い場所にあるワイナリーテール・ド・シエル

ワインだけでなく、シードルや菜の花油なんかも作っているまさに「農家」。
白ワインはフレッシュ&フルーティー。

ワインデータ

ワイン名:Sauvignon Blanc
生産地:Japan > Nagano
生産者:Terre de ciel ​(株式会社テールドシエル)
品種:Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
スタイル:White Wine

ワイナリー
テールドシエルでは、ワイン用葡萄の栽培・地元で採れた農産物の加工品販売をしています。
圃場のある小諸市糠地地区は、標高900m付近の高地にあり、その寒暖差の中で育った農作物は特有の個性を持っています。

Terre de ciel=天空の大地

雲海の広がるTerroir(テロワール)で育てる葡萄から、自然との調和の取れたワインづくりを目指しています。

畑の総面積は3.3ha
ワイン用ブドウ品種
ソーヴィニヨンブラン・メルロ
ピノノワール・シャルドネ
ピノグリ・ミュラートゥルガル
リースリング・カベルネフラン
シラーなど

このワインは

情報なし

テイスティング

標高900メートル以上の高地でできたワインとのこと。
レモンなどの柑橘と少しマスカットのような香りを感じる。
適度な酸で苦味が少し感じられる。
フレッシュでフルーティ。

飲んだ日:2019-08-16
飲んだ場所:東御ワインチャペル
価格:3,500円