フランス語で「人生はまだ」とヴィオニエの音を掛け合わせたワイン。
2015年からヴィオニエ:クラレット=6:4となっていますが、2012はヴィオニエのみ。
現在は完全にビオだそうですが、まだビオビオした感じはなかった。
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ワインデータ
ワイン名：La Vie on y est’
生産地：France > Côtes du Rhône
生産者：Dom. Gramenon (ドメーヌ・グラムノン)
品種：Viognier (ヴィオニエ)、Clairette（クラレット）
スタイル：White Wine
ワイナリー
1978年に創設されたドメーヌ・グラムノンは、標高350mのプレアルプスの麓のドローム・プロヴァンサルにあるモンブリゾン＝シュル＝レに位置しています。
南コート・デュ・ローヌの最北端にあります。
このワインは
グラメノンの丘の中腹に位置し、バイオダイナミック農法で栽培されたブドウ。
グラメノンは砂岩と貝殻の砂質の土の上にあり、この砂浜の安全な地形を浮き彫りにしています。
この砂岩の土手は、およそ1,200万年前の潮流の影響を受け、かつての海辺の海岸線によって残されたモラセ層から来ています。
ヴィオニエ100%、樹齢30年。
手摘みで選定。
樽での天然酵母による発酵。
ヴィンテージに応じたブロック・マロラクティック発酵。
テイスティング
アタックがしっかり。
白桃やスパイスの香り。
味わいは濃厚で、単品でも美味しく味わえます。
飲んだ日：2014-10-21
飲んだ場所：ラ・カーヴ・ド・ノア （la cave de Noa）
価格：6,800円
インポーター：ラシーヌ