自社醸造を始めたばかりのワイナリーで、HPも無い様子ですが今後整備されていくでしょう。
「パスレル」は「橋」という意味。
粗削りな印象がまだ強く感じられました。
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ワインデータ
ワイン名：Rouge
生産地：Japan > Yamanashi
生産者：Domaine Passerelle
品種：Merlot(メルロ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
大手電機メーカー勤務だった高橋雄一郎氏が2022年から自社醸造を始めたワイナリー。
このワインは
自社醸造になったファーストヴィンテージ？
テイスティング
薄いルビー色。
開けたては微発泡。
自然派感しっかりの馬小屋臭。
味わいもビオビオ。
飲んだ日：2023-06-18
飲んだ場所：OASYS
価格：