ラベルからして見るからに自然派なので、恐る恐る飲みましたが、そこまで自然派ではありませんでした。
自然派感溢れる絵はオーナー醸造家の奥方が描いているそうです。
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ワインデータ
ワイン名：OPN-ODEON PINOT NOIR
生産地：Australia > South Australia > Adelaide Hills
生産者：Vinteloper (ヴィンテロパー)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
私たちは、人生をより良くするために存在します。シンプルなことです。
私たちは、毎日、世界のどこかで、人生の楽しい時間をテーブルの上やグラスの中で過ごしていることを知るのが大好きです。
お祝いの席でも、静かな時間でも。
騒がしい夜も、ロマンチックなディナーも。
私たちは、外見は楽しく、中身は真面目。
ボトルの中では真剣そのもの。
アデレードヒルズは、創造的なエネルギーに満ち溢れ、素晴らしい農産物の栽培で高い評価を得ている地域です。
私たちの故郷です。
私たちの30エーカーのブドウ畑は、アデレード・ヒルズ・ワイン・リージョンの中央部、レンズウッドとロベタルの間に位置しています。
海抜500mを超える急斜面が続く、なだらかな土地です。
自社畑に加え、この地域一帯にある数少ない小さなブドウ畑からもブドウを調達しています。
私たちは毎年、ブドウ栽培農家と協力し、彼らの家族やコミュニティをサポートしながら、季節に影響され、ワイン造りが進化したワインのライブラリーを構築しています。
大きなワイナリーでは、いろいろなことが行われています。
ブドウが縦横無尽に飛び交う。毎年、何十種類ものワインを作る。
私たちの品質は、小規模でシンプルであることから生まれます。
私たちのバッチは慎重で、時間をかけて収穫されるため、集中できる時間が与えられます。
101％の時間をかけて。
私たちの品質は、私たちが所有するブドウの木や長年かけて吟味したブドウ畑からしかワインを作らないという揺るぎない姿勢から生まれます。
このワインは
オデオンは、芸術家が芸を披露した古代の円形劇場に由来する。
このワインは、ワイン栽培という芸術の純粋さを表現しているのです。
オデオンのワインは、シングルヴィンヤードで表現されています。
その場所は、私たちが世代を超えた意味を持つことを知っているブドウ畑です。
私たちが管理することで、純粋さと品質のクレッシェンドに達することができます。
これらのワインは、稀有なビジョンが認められているのです。
大胆なブドウ栽培です。
ここでは、常に質が量に勝る。
毎年試行錯誤し、特別なヴィンテージだけが瓶詰めされ、リリースされます。
オデオン ピノ・ノワールのストーリーは、本当に美しいものです。
このワインは、私たちの隣人であるロブ・クーツが栽培したブドウから造られた単一畑のワインです。
彼は、私たちが今まで見た中で最も完璧で、よく管理され、完璧に近い、有機栽培と持続可能な管理のブドウ畑を所有しています。
ロブ・クーツ氏の話は、現在ではほとんど想像もつかないものです。
1970年代後半から1980年代前半にかけて、ロブはアデレード・ヒルズの冷涼な気候の中で、ピノ・ノワールのブドウ畑を作りたいと考えていました。
土壌、降雨量、標高、傾斜、アスペクトの完璧なブレンドを求め、丘の高いところを探した結果、レンズウッドの北東にあるブッシュランドの区画に落ち着きました。
テイスティング
チェリー、イチゴ、土の香り。
スパイス感も。
自然派感が僅かにあるが、思ったよりも美味しい。
少しダシっぽく熟成されている。
飲んだ日：2018-05-18
飲んだ場所：PINOT PALOOZA Tokyo 2018
価格：13,000円
インポーター：モトックス