侵入者(INTELOPER)と…
飲んだワイン ヴィンテロパー/PN-ピノ・ノワール2016 7点
Posted On 2023年10月2日
ラベルからして見るからに自然派なので、恐る恐る飲みましたが、そこまで自然派ではありませんでした。
自然派感溢れる絵はオーナー醸造家の奥方が描いているそうです。
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ワインデータ
ワイン名：PN-PINOT NOIR
生産地：Australia > South Australia > Adelaide Hills
生産者：Vinteloper (ヴィンテロパー)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
私たちは、人生をより良くするために存在します。シンプルなことです。
私たちは、毎日、世界のどこかで、人生の楽しい時間をテーブルの上やグラスの中で過ごしていることを知るのが大好きです。
お祝いの席でも、静かな時間でも。
騒がしい夜も、ロマンチックなディナーも。
私たちは、外見は楽しく、中身は真面目。
ボトルの中では真剣そのもの。
アデレードヒルズは、創造的なエネルギーに満ち溢れ、素晴らしい農産物の栽培で高い評価を得ている地域です。
私たちの故郷です。
私たちの30エーカーのブドウ畑は、アデレード・ヒルズ・ワイン・リージョンの中央部、レンズウッドとロベタルの間に位置しています。
海抜500mを超える急斜面が続く、なだらかな土地です。
自社畑に加え、この地域一帯にある数少ない小さなブドウ畑からもブドウを調達しています。
私たちは毎年、ブドウ栽培農家と協力し、彼らの家族やコミュニティをサポートしながら、季節に影響され、ワイン造りが進化したワインのライブラリーを構築しています。
大きなワイナリーでは、いろいろなことが行われています。
ブドウが縦横無尽に飛び交う。毎年、何十種類ものワインを作る。
私たちの品質は、小規模でシンプルであることから生まれます。
私たちのバッチは慎重で、時間をかけて収穫されるため、集中できる時間が与えられます。
101％の時間をかけて。
私たちの品質は、私たちが所有するブドウの木や長年かけて吟味したブドウ畑からしかワインを作らないという揺るぎない姿勢から生まれます。
このワインは
私たちは、ピノ・ノワールの栽培と製造が、障害なく行われることはほとんどないことを知っています。
だからこそ、私たちはそれを愛し、達成された季節を賞賛するのです。
2022年はそのひとつであることは間違いない。
ピノ・ノワールでは、最小限の介入でワインを造ることが常に重要です。
しかし、このようにデリケートで難しい品種に関しては、ワインメーカーとブドウ栽培者のコラボレーションが最高品質への道となるのです。
誰もがワインラックに並べるピノを必要としています。
このワインをあなたのものにするために、私たちは何十年もの歳月をかけてきました。
テイスティング
チェリー、イチゴ、土の香り。
少しダシっぽく熟成されている。
「オデオン ピノ・ノワール」に似ているけれど、ライトボディで余韻は短め。
伝説巨人とも言えるオデオンには勝てない。
飲んだ日：2018-05-18
飲んだ場所：PINOT PALOOZA Tokyo 2018
価格：4,200円
インポーター：モトックス