2013年がファーストヴィンテージのワイナリー。
エレガント系に寄せているワイン。
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ワインデータ
ワイン名：Saint Joseph Blanchard
生産地：France > Côtes du Rhône > Septentrional > Côte Rôtie
生産者：Dom. Xavier Gérard (グザヴィエ・ジェラール)
品種：Syrah (シラー)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
グザヴィエ・ジェラールは、北ローヌの新進気鋭の実力者である。
2013年ヴィンテージでコート・ロティとコンドリューの素晴らしい所有地を手に入れたグザヴィエは、その後何年もかけて着実に技術を磨いてきました。
今日、コート・ロティのユニークなテロワールを、彼のしなやかで純粋、クラシックな表現力は、このアペラシオンで作られるどのワインにも匹敵します。
さらに、ヴィオニエを使った軽快な酸味のあるタッチは、魅力的な抑制と前面に出たミネラルを持つコンドリューを生み出す。
グザヴィエは、完全な有機栽培に舵を切っています。
この残酷なほど急な段々畑の斜面では特に困難なことですが、今後数年間で認証を取得することを目指しています。
また、セラーでは、組織的ではなく繊細な全房使用、自然発酵、エレヴァージュ中のワインの取り扱いを最小限にするよう、そのタッチを洗練させています。
エレガンスと正確さを重視する彼のワインは、10年前にグザヴィエを紹介してくれたルヴェ家の愛するコート・ロティと素晴らしい対をなすものであり、同時にこの斜面の貴重なシストについて同様に深く垣間見せてくれるものである。
このワインは
コンドリューの南に位置するシャヴネで、年間2000本しか生産されない。
発酵:部分除梗（50～90％）、2～3日の低温浸漬の後、コンクリートタンクで自然発酵させる。キュヴェゾン(浸漬)は14～21日間。
圧搾：縦型バスケットプレス
澱の上での時間：発酵後、澱を取り除く
マロラクティック発酵：アルコール発酵に続く自然発生的なもの
樽熟成：通常の228L樽で12ヶ月熟成
プレスワイン：プレス後にブレンドしたもの
精製と濾過：未精製・未濾過
区画：シャヴネー近郊の北東向きのブランシャールの小地区にある0.72haの畑
土壌：花崗岩
樹の状態：1940-1945年、1997-1999年、2005-2013年に植樹されたブドウの木は、杭打ち、ヘッドトレーニングされている。
収量：35-40 hl/ha
収穫：すべて手作業で、通常は9月末
テイスティング
濃いルビー色。
ベリー、チェリー、赤い花の香り。
ミネラル感のある果実味。
後半スパイス感も。
思ったよりもエレガント。
飲んだ日：2022-08
飲んだ場所：NIPPONIA串本
価格：5,300円
インポーター：フィラディス