「Thick as Thieves」は「共犯者」「すべてを打ち明ける程仲が良い」という意味です。
ラベルを見ると共犯者の方であっているのかなと思わせるイメージです。
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ワインデータ
ワイン名：Driftwood
生産地：Australia > Victoria
生産者：Thick as Thieves (シック・アズ・シーヴス)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール), Gamay (ガメイ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
2009年、シド・ブラッドフォードは、ヤラ・ヴァレーでシック・アズ・シーヴス・ワインズを立ち上げた。
何年にもわたる苦労の末、彼は現在、家族経営のワイナリーとブドウ園を設立した。
幸せなベジマイトだ！(happy little Vegemite=豪俗語で「幸せで満足している」の意味)
2012年にヤラ・ヴァレーにサイプレス・リッジのブドウ畑を購入したことが、シック・アズ・ティーブスにとって大きな転機となった。
実験的に始まった「アルーフ・アルパカ」のアルネイスは今も健在で、新たなオルタナティヴ品種やスタイルにインスピレーションを与えている。
私の仕事は、ブドウ果汁を発酵させ、それに任せるという単純なこともある。
時には、自然がちょっとしたカーブボールを投げてきて、ワインにもっと愛情と注意が必要になることもある。
私にとってのワイン造りとは、その品種と土地を素直に表現することであり、同時にそのワインが美味しく飲めるようにすることなのだ。
このワインは
概要
ピノ・ノワール：ガメイ=55%：45%
軽く、繊細 – 冷やして飲める。
テイスティング
鮮やかで透き通ったルビーのような赤色が広がる。
鼻を近づけると、圧倒的なイチゴの香りが広がり、続いてさくらんぼやラズベリーのフレッシュな香り、そしてほんの少しのグラッシーな香りが感じられます。
その後にスパイスの香りが重なり、非常に豊かな香りの層を楽しむことができます。
口に含むと、まずプラム、ラズベリーやイチゴの風味が広がります。
これらに加えて、香木やハーブのアーシーさを纏ったフィニッシュと赤い果実のジューシーさが見事に調和しています。
中程度のボディでありながら滑らかで、ほとんどタンニンを感じさせず酸味も中程度です。
飲んだ日：2024-03-05
飲んだ場所：キッチンまろやかワルツ
価格：3,630円(公式HPで38豪ドル)
インポーター：ワインダイヤモンズ