前回飲んだヴォーヌ・ロマネはグッと来なくて失望致しましたが、今回は流石といえるグランクリュ。
肉厚でバランスの良いエレガントさ。
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ワインデータ
ワイン名：Clos de Vougeot Grand Cru
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Vougeot
生産者：Dom. Mongeard Mugneret (ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ヴォーヌ・ロマネの村はコート・ド・ニュイ地域の中心部、ディジョンとボーヌの間に位置し、有名なクロ・ヴージョとニュイ・サン・ジョルジュの近くにあります。
16代以上の歴史を誇るモンジャール家は、1620年以来ヴォーヌ・ロマネに設立され、伝統を重んじてワインを生産しています。
1945年から改名されたドメーヌ・モンジャール・ミュニュレは、今ではブルゴーニュの伝統から生まれた大きなブドウ畑を経営しています。
ワイナリーは今日、約30ヘクタールを占め、シャルドネグレープから作成されるブルゴーニュ白を生み出す35種類のアペラシオンに広がるだけでなく、コートの最高の気候ではピノ・ノワールグレープから作成される本質的な赤ワインもあります。
このワインは
歴史的な暖冬の後、春は早く訪れ、3月中旬には生長サイクルが再開した。
この穏やかな天候のおかげで芽は急速に白くなり、”しだれ “はすでにブドウの木の再生を告げていた。
4月の暖かく晴れた天候は、早期かつ急速な芽吹きを促した。
ヴォーヌでは4月11日にCの”グリーンチップ”の段階に達し、その2日後にDの”葉が出る”段階、4月16日にEの”葉が展開する”段階に達した。
この段階では、気象条件は2011年春と非常に似ていた。
Fステージは4月20日の復活祭の日曜日に到達し、シュートに小さな房が見えるようになったことを発表した。
5月に入っても天候は非常に良好だったが、降雨が少なかったため、早期の水ストレスが懸念された。
時速65キロ近い強い東風が数回吹いたため、若い芽をワイヤーで包んで保持するタイイングアップ作業を前倒ししなければならなかった。
害よりも恐怖！
開花は初期の区画で5月23日に始まり、6月9日には33.5℃、翌日には35℃という灼熱の中で満開を迎えた。
そして6月末、自然は猛威を振るった。
6月28日の午後遅く、激しい雹の嵐がソーヌ・エ・ロワール県とコート・ドール県を襲い、これらの地域では程度の差こそあれ、ほぼ1,500haが被害を受けた。
畑の総面積：50 ha 96 a 54 ca
ドメーヌの生産面積：62 a 59 ca
土壌：粘土の少ない硬い石灰岩
ブドウ品種：ピノ・ノワール100%
平均樹齢：45～50年
手摘み収穫：細心の選別を実行
除梗：ヴィンテージの品質に応じて
熟成：新樽80～100%
テイスティング
美しいルビー色が目を引きます。
香りにはベリーやチェリーの濃厚な香りが広がり、その後にバニラや土の香りも感じられます。
口に含むと、果実味がしっかりと感じられ、酸とのバランスが良好です。
しっかりとした風味があり、比較的パワフルでありながらも洗練された味わいを感じます。
わかりやすいグランクリュの特性が感じられる一本です。
飲んだ日：2023-12-15
飲んだ場所：マンジェ・エ・ボワール NAGAO(ナガオ)
価格：47,000円
インポーター：ラックコーポレーション