安価で程々に美味しい分かりやすいアメリカワイン。
少し甘過ぎな感じも。
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ワインデータ
ワイン名：The Atom Cabernet Sauvignon
生産地：USA > California
生産者：Plymouth Wine Company (プリマス・ワイン・カンパニー)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
プリマス・ワイン・カンパニーの創設者であるアソン・トラルビーは、20年以上にわたって、多種多様な高品質ワイン・ラベルの開発、紹介、販売促進に不可欠な存在である。
彼は、そのクラスにおいて、品質と価値において過不足のないワインを提供するという孤独な目標を掲げ、業界特有の不安定さと、贅沢と嗜好の直感的な表明としてのワインに対する洗練された感覚を専門家として認識しながら、それを実現した。
このアプローチにより、プリマス・ファミリーのワインはことごとくサクセスストーリーを獲得してきた。
当社は、厳選されたナパ・ヴァレーとカリフォルニアのワインを、最高レベルの品質、専門知識、オープンな個別サービスで提供する、ポートフォリオ主導型の企業である。
例えば、プリムスは、絵のように美しいナパ・ヴァレーを舞台にしたトゥエンティ・ロウズやセンタード）、そしてつい最近開発されたパワフルなワインのライン、アトムといった輝かしいラベルの親会社である。
このワインは
アトム・ワインは、優れたトゥエンティ・ロウズとセンタードを手掛けた同じワインメーカー・チームによって生産されている。
カリフォルニアのブドウ畑の最も肥沃な地域から厳選された高級果実から造られる、情熱と科学的な正確さで爆発するワイン。
制約や抑制のない、あらゆる段階での探求とオリジナリティを奨励するようにデザインされている。
ああ、ワインよ！
化学的には単純だが感覚的には限りなく複雑だ。
原子で構成されていながら、時間によって同じように構成されている。
アルコールには9個の原子しかない。
ワイン造りの工程は4つしかない。
しかし、樽とボトルの両方における時間の経過によって、複雑さが明らかになる。
800以上のアロマを感じ、100以上のユニークな風味を味わう。
1本の完璧なボトルをあなたに。
原子を考えてみよう。
アトム・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンは、まさに自然界で最も偉大な未解決のワインの謎の1つである。
理想的な熟度で房を収穫し、プレス機で結合させた後、ゆっくりと丁寧に発酵させる。
テイスティング
樽感しっかりのアメリカ。
わかりやすい。
果実味があり甘い味わい。
タンニン程々。
飲んだ日：2023-09-20
飲んだ場所：ハウタウ
価格：2,200円
インポーター：アイコニックワインジャパン