KITTEができてからいつも長蛇の列でしたが、最近は並ばずに入れると聞いて師匠と訪問です。
インバウンドの方々も多いですが、日本人も多い。
5分くらい並びましたがすぐ入れました。
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店内はカウンターとテーブル席。
テーブル席は馬鹿デカなスーツケースを持っているインバウンド客用なのか通路は広めに取ってあります。
メニュー
入口のタッチパネル発券機でオーダー。
ド田舎村から大都会大阪に出てきましたので「一番良いのを頼む」と意気込んでポチポチ。
師匠は他のを頼んでいましたが私は…
名物・大阪鶏白湯Special1,550円
トッピングはレアチャーシュー2枚、バラチャーシュー2枚、海苔1枚、刻み玉ねぎ、味玉1個、草、スパイスっぽいモノ。
ストレート中太麺。
スープが濃厚なのでストレート麺でも良く絡みます。
スープはブレンダーで泡立てた旨味白湯。
濃厚乳化で旨味がしっかり。
突き抜け気味な濃厚感は好きな人が多いのではないでしょうか。
このお店は
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