ワイン忍者

2020年2月29日

ビール　クラフト・ビア・ベース/ピョートル1世

大阪の有名クラフトビア・パブが醸造に乗り出したのがクラフト・ビア・ベース。 この間フェデリコ(フリードリヒ)2世を飲んだと思ったら今回はピョートル1世です。 見た目を裏切らない濃厚ビール。

カテゴリー ビール/日本

2020年2月29日

ビール　クラフト・ビア・ベース/レス・ザン・デュッペル

大阪の有名クラフトビア・パブが醸造に乗り出したのがクラフト・ビア・ベース。 店舗数も順調に増えて大阪市の色々な場所で飲めるようになっています。

カテゴリー ビール/日本

2020年2月29日

ビール　クラフト・ビア・ベース × スモッグ・シティ/キウイ・キッチン・シティIPA

カルフォルニア州トーランスのスモッグ・シティと大阪のクラフト・ビア・ベースのコラボレーション・ビールであるキウイ・キッチン・シティIPA。 ビールの情報が欲しいのですが、公式にも出ておらず。 良いビー...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月29日

ビール　クラフト・ビア・ベース/ボーダレス・ブロンド

大阪の有名クラフトビア・パブが醸造に乗り出したのがクラフト・ビア・ベース。 ビールの情報が欲しいのですが、公式にも出ておらず。 良いビールが多いので、折角ビアフェスなどで掲示する情報をまとめているなら...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月29日

飲んだワイン　ハーディーズ・ワイン/HRB D636　2006　7点

珍しくチョイスしたオーストラリア・ワインのハーディーズ。 オーストラリアのカベルネ・ソーヴィニヨンはあまり飲んだことがないのですが、このワインは 濃厚で果実味のしっかりとした優良ワインでした。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2020年2月28日

ビール　バグビー/グーン・ブリゲード

サンディエゴで20年もビールを作り続けてきた男が遂に自分で立ち上げたのがバグビー・ビール・カンパニー。 古き良き作り方を体現しており、流行を追うことなく黙々と美味しいビールを作り続けています。 乳糖を...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年2月28日

ビール　ミッケラー/ブロー・アウト

最近は気の利いたクラフト・ビール・ショップに行けばたいてい置いているようになったミッケラー。 ビールのイベントで飲んでみましたが、ホップからくる柑橘系の香りがさわやか。 非常に飲みやすくまとめてきてい...

カテゴリー デンマーク/ビール

2020年2月28日

ビール　レフト・ハンド/IPA

最初はインディアン・ピークスという醸造所名でしたが、既に使用された名前であったためレフト・ハンドに改名。 コロラド州で越冬していた先住民族の指導者チーフ・ニウォット(アラアパホ語で左手の意味)に敬意を...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年2月28日

飲んだワイン　フェウド・アランチョ/カントドーロ2014　7点

シチーリア島で口伝えされてきた愛を歌った楽譜が記されているカントドーロ。 カントドーロとダリラという二人の愛の物語の歌がシチリアでは有名で、お祭りの時などにこの曲を歌いまくります。 ダリラは別に白ワイ...

カテゴリー イタリア/ワイン

2020年2月28日

食べ歩き　八雲　池尻大橋/ラーメン　9点

日本最高峰のワンタン麺が食せると聞いてはるばる池尻大橋まで来たのが八雲。 流石に皆様並んでおります。 中でも待っているらしいので、結構時間が掛かることを覚悟して結局40分待ちくらいで食せました。 14...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年2月28日

食べ歩き　イルカ トウキョウ　東久留米/ラーメン　9点

近場にあるのに毎回並んでいるので全然行かなかったイルカ トウキョウに意を決して訪問してみました。 14時くらいでしたが7名ほど並んでいます。 店内では並んでいないとの事ですので、30分ほどで入れました...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年2月27日

ビール　ロスト・コースト/レヴェナントIPA

おどろおどろしいラベルのレヴェナントIPA。 久しぶりに青々としたアメリカのホップを感じました。 苦味がはっきりしたパワフルIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年2月27日

ビール　南信州ビール×マルス信州蒸溜所(本坊酒造株式会社)/IPA -駒ケ岳カスク発酵-

マルス信州蒸溜所とのコラボIPA。 アルコール度が非常に高く、IPAのホップ感よりもアルコールのパワーに押されてしまう。 がっつりとくるビールが飲みたいときに良い。

カテゴリー ビール/日本

2020年2月27日

ビール　南信州ビール/ヤマソー・ホップ

ヤマソーヴィニヨンを使用したヤマソーホップ。 見た目はブドウジュースのようですが、アルコール度が高いので注意。 葡萄の渋みや酸がしっかりあるビール。

カテゴリー ビール/日本

2020年2月27日

ビール　南信州ビール/シャルドネ・ホップ　(2020年2月5日～)

伊那市にある休耕地を定年退職した元気な人々が耕しているぱぱな農園のシャルドネを使用したシャルドネホップ。 見た目は桃のビールのようですが、ちゃんとシャルドネしています。 飲みやすいのにアルコール度が高...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月27日

食べ歩き　茶茶白雨（チャチャ ユウダチ）　新宿三丁目/居酒屋　7点

忘年会で税込み5,500円のコースを利用した茶茶白雨（チャチャ ユウダチ）。 白雨(はくう)でゆうだちという意味なのですね。 浅学寡聞故に初めて知りました。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2020年2月27日

飲んだワイン　ソレヴィ/ポール・シャンブラン ブリュットN.V.　7点

あのシャルマ方式を開発したシャルマ氏が創業という事で有名なソレヴィ社。 ネットで販売しているお店を見ても有名有名言うばかりで公式HPはありません。 宣伝にはお金をかけずに堅実に売り込むタイプの会社なの...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年2月26日

食べ歩き　国分寺　甚五郎　国分寺/そば　8点

地元民に一度は行けと言われて訪問したのが甚五郎。 うどんは安いですが、蕎麦は高いというのが東京のイメージですがそれは間違っていません。 場所代などもあるので悪いとは言いませんが千円出してもこぶし大程度...

カテゴリー そば・うどん/食べ歩き

2020年2月26日

食べ歩き　中華そば ふくもり　駒沢大学/ラーメン　6点

せたがや系列店(よくわかっていない)と聞いて訪問してみたのがふくもり。 人気の高いチェーン店を展開しているそうです。 好きな人は好きだろうと思うのですが、某食べ歩きサイトの点数の高さは良くわかりません...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年2月26日

ビール　ハービストン/オールド・エンジン・オイル

見た目からして確かにオールド・エンジン・オイル。 オーラ・ドゥなどと同じ重めのビール。 ラベルが変わる前のバージョンです。 コーヒーの香りがする美味しい使い古しのエンジン・オイル。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール