長野県のビールと言えば志賀高原ビールが一番有名ですが、最近は松本ブルワリー等、他にもちらほらと新しいブルワリーができているようです。 自然派とも言えるビールを作るブルワリー。
食べ歩き 頭 下北沢/ラーメン 7点
久しぶりの博多ラーメン。 博多の人が開業したのではなく、博多ラーメンに感動した大将が独自に再現した博多ラーメンだとか。
飲んだワイン ジャン・ヴェッセル/ブリュット プレステージ ミレジメ2009 7点
300年以上シャンパンを作っていた家族ワイナリーを受け継いで1930年に創設されたワイナリー。 15haの畑から15万本以下の生産量で、大手にはないこだわりの味わいのシャンパーニュを生産している。 ヴィンテージ付きのしっ…
食べ歩き ただいま変身中 中野/ラーメン 8点
中野は某食べ歩きサイトでそこまで高い点数のところがなく、中野1番の「はし本」もそこまでではなかったため、中野開拓が遅れていました。 某食べ歩きサイトで3.6以上でフレンチ出身の大将がラーメンというこのお店に興味を持ち訪問…
ビール うちゅうブルーイング/マジック
オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 最初のうちは争奪戦を頑張りましたが、どれも似通った味わいなのと、商品説明の謎のポエムに飽きが来て店に売っている…
ビール DD4D/マンゴー&ココナッツ トロピカル ダブルDD4D (2021年5月26日~)
「いともたやすく行われるえげつない行為」の事かと思ったらあっちはD4Cでした。 アパレルブランドとのパラレル経営のブルワリー、DD4Dの2周年記念ビール。
ビール 三島ファーム/ファーマーズ ブルワリー 穂波 ブラック
島根県のビールというちょっと珍しい感じ。 島根県浜田市産の黒豆を使用した面白いスタウト。
ビール 京都醸造/一期一会
業務用金属樽での販売が基本である京都醸造。 コロナ禍でどの醸造所もやっているように瓶での販売も加速したようで、醸造所は大変ではあると思いますがファンは嬉しい限りなので買って応援。 一意専心と違ってかなり軽めのビール。
飲んだワイン アマラゴス/プローエス カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ2013 7点
珍しくレストランで飲んだギリシャワイン。 聞いたことのなかったインポーターでしたが、スーパーを経営しているようで、よくよく見たら近くに店舗がありました。 ここでしか買えないワインがあるそうで、今度訪問して珍しいワインを購…
ビール 京都醸造/六味六色 塩
業務用金属樽での販売が基本である京都醸造。 コロナ禍でどの醸造所もやっているように瓶での販売も加速したようで、醸造所は大変ではあると思いますがファンは嬉しい限りなので買って応援。 塩気というよりも柑橘系の味わいが非常に強…