ワイン忍者

2020年3月3日

飲んだワイン　ポール・ダンジャン・エ・フィス/キュヴェ・ジャン・バティストN.V.　5点

ワインショップソムリエのお勧めシャンパーニュだったのですが、どうやら自分には全然合わなかったポール・ダンジャン。 どうにも味わいのバランスが悪く、落ち着きのないように感じられてしまい程々のお値段とはい...

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年3月2日

ビール　ブリュードッグ/ノーティー・リスト

ブリュードッグは2007年に創設。 海外ではクリスマス期に発売されていたノーティー・リストが日本で遂に登場です。 余った在庫を買い叩いて今日本で販売しているといったところでしょうか。 ノーティー・リス...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年3月2日

ビール　ブリュードッグ/バブル・ヘッド

ブリュードッグは2007年に創設。 それが今や世界に25店舗のオフィシャルバーを展開し生産量は毎年倍増という、イギリスを代表しクラフトビールブームでカリスマと呼ばれる存在に。 海外ではクリスマス期に発...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年3月2日

ビール　奈良醸造/ニュー・トライ・アウト・ウィズ・マンゴー

2017年から醸造を開始し、業務用金属樽での販売が基本である奈良醸造。 一つ一つのビールに対してイメージイラストがあり、どれも芸術的。 絵心のあるニューワールドのワインみたいでかっこいい。

カテゴリー ビール/日本

2020年3月2日

食べ歩き　がんま　東小金井/ラーメン　7点

府中にある「やすのたまぞう」の姉妹店があると聞いて訪問したのががんま。 駅から一直線ですが、やや歩くことになります。 車の場合近場にリパーク駐車場があります。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年3月2日

ビール　京都醸造/熾火(おきび)

業務用金属樽での販売が基本である京都醸造。 熾火とは赤く熱した炭火の事。 余韻が長く、日本のビールっぽくないと思いましたが醸造しているのは海外の方との事。 飲んでみると国柄が出ていて面白い。

カテゴリー ビール/日本

2020年3月2日

食べ歩き　らぁめん冠尾(かむろ)　恵比寿/ラーメン　7点

お目当てのお店が閉まっていたところに発見できたのがらぁめん冠尾。 恵比寿駅から近くにあるので訪問は容易です。 白湯専門店かと思ったら澄んだスープやまぜ麺もあるようです。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年3月2日

飲んだワイン　ビニェドス・イ・フルタレス/チラーノ カベルネ・ソーヴィニヨンN.V.　6点

ドン・キホーテの超激安ワインであるチラーノ。 公式HPを見たら3年は熟成できるそうですが、ヴィンテージがないので何とも難しい。 300~500円と素敵な値段帯なのでごくごく飲めるのが素晴らしい。 ワイ...

カテゴリー チリ/ワイン

2020年3月1日

食べ歩き　カフェ　都庁前/洋食　8点

友人のお祝いで昼に来てみたのがカフェ(店名)。 お姐様だらけで、メンズは大体商用とか外国の方々。 優雅な雰囲気です。

カテゴリー 洋食/食べ歩き

2020年3月1日

飲んだワイン　ペリエ・ジュエ/グランド・ブリュットN.V.　8点

憧れのペリエ・ジュエの安い方ことグランド・ブリュット。 やはり美味しいと感じるのは流石です。 ネットでは5,000円くらいで購入出来るので、たまのお祝いなどには最適。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年2月29日

ビール　クラフト・ビア・ベース/ピョートル1世

大阪の有名クラフトビア・パブが醸造に乗り出したのがクラフト・ビア・ベース。 この間フェデリコ(フリードリヒ)2世を飲んだと思ったら今回はピョートル1世です。 見た目を裏切らない濃厚ビール。

カテゴリー ビール/日本

2020年2月29日

ビール　クラフト・ビア・ベース/レス・ザン・デュッペル

大阪の有名クラフトビア・パブが醸造に乗り出したのがクラフト・ビア・ベース。 店舗数も順調に増えて大阪市の色々な場所で飲めるようになっています。

カテゴリー ビール/日本

2020年2月29日

ビール　クラフト・ビア・ベース × スモッグ・シティ/キウイ・キッチン・シティIPA

カルフォルニア州トーランスのスモッグ・シティと大阪のクラフト・ビア・ベースのコラボレーション・ビールであるキウイ・キッチン・シティIPA。 ビールの情報が欲しいのですが、公式にも出ておらず。 良いビー...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月29日

ビール　クラフト・ビア・ベース/ボーダレス・ブロンド

大阪の有名クラフトビア・パブが醸造に乗り出したのがクラフト・ビア・ベース。 ビールの情報が欲しいのですが、公式にも出ておらず。 良いビールが多いので、折角ビアフェスなどで掲示する情報をまとめているなら...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月29日

飲んだワイン　ハーディーズ・ワイン/HRB D636　2006　7点

珍しくチョイスしたオーストラリア・ワインのハーディーズ。 オーストラリアのカベルネ・ソーヴィニヨンはあまり飲んだことがないのですが、このワインは 濃厚で果実味のしっかりとした優良ワインでした。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2020年2月28日

ビール　バグビー/グーン・ブリゲード

サンディエゴで20年もビールを作り続けてきた男が遂に自分で立ち上げたのがバグビー・ビール・カンパニー。 古き良き作り方を体現しており、流行を追うことなく黙々と美味しいビールを作り続けています。 乳糖を...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年2月28日

ビール　ミッケラー/ブロー・アウト

最近は気の利いたクラフト・ビール・ショップに行けばたいてい置いているようになったミッケラー。 ビールのイベントで飲んでみましたが、ホップからくる柑橘系の香りがさわやか。 非常に飲みやすくまとめてきてい...

カテゴリー デンマーク/ビール

2020年2月28日

ビール　レフト・ハンド/IPA

最初はインディアン・ピークスという醸造所名でしたが、既に使用された名前であったためレフト・ハンドに改名。 コロラド州で越冬していた先住民族の指導者チーフ・ニウォット(アラアパホ語で左手の意味)に敬意を...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年2月28日

飲んだワイン　フェウド・アランチョ/カントドーロ2014　7点

シチーリア島で口伝えされてきた愛を歌った楽譜が記されているカントドーロ。 カントドーロとダリラという二人の愛の物語の歌がシチリアでは有名で、お祭りの時などにこの曲を歌いまくります。 ダリラは別に白ワイ...

カテゴリー イタリア/ワイン

2020年2月28日

食べ歩き　八雲　池尻大橋/ラーメン　9点

日本最高峰のワンタン麺が食せると聞いてはるばる池尻大橋まで来たのが八雲。 流石に皆様並んでおります。 中でも待っているらしいので、結構時間が掛かることを覚悟して結局40分待ちくらいで食せました。 14...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き