2016年までベジョ・ワイン&テロワールのCEOだったヴィンサン・ソヴェストルの名前のドメーヌでしたが、会社が買収されてからはドメーヌ・マルグリット・カリヨンに改名。
ラドワは自分では中々選んで買うことが無いので、楽しめました。
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ワインデータ
ワイン名：Ladoix Rouge
生産地：France > Bourgogne > Côte de Beaune > Ladoix Serrigny
生産者：Dom. Marguerite Carillon (ドメーヌ・マルグリット・カリヨン)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ヴァンサン・ソヴェストルの家族は4世代にわたってムルソーにしっかりと定着しています。
1961年生まれの彼が28歳で家族のドメーヌを引き継いだとき、それはムルソーとその周辺のわずか6haで構成されていました。
1990年に彼はコート・シャロネーズとコート・マコネでブドウの購入を開始し、現在71haの土地を所有しています。
ドメーヌ自体は、彼の偉大な祖父がクロ・ソー・テソンとして知られるムルソーの土地の区画を遺贈したときに設立されました。
新世界のトレンドとは異なり、ワインは新しいオーク樽は40%以上使用しません。
このワインは
ラドワ・セリニーはコルトンの丘の東側斜面にあり、グラン・クリュのコルトンやコルトン・シャルルマーニュをアペラシオン内に持つ。
テイスティング
ラズベリーや苺と少しアールグレイの香り。
しっかりした酸と程よいタンニンで赤い果実のフルーティさ。
可愛らしさと力強さが調和していて料理とも楽しめた。
飲んだ日：2019-10-10
価格：4,500円
インポーター：ワインキュレーション