ワイン忍者

2020年2月24日

ビール　フレア/フェデリコ2世

恵比寿にあるナイト・オウルで試飲したフェデリコ2世。 ローマ皇帝フリードリヒ2世のイタリア語読みです。 瓶でも販売していますが主に飲食店向けのビールで市場にはあまり出回っていないとの事。

カテゴリー イタリア/ビール

2020年2月24日

ビール　リバイバル・ブリューイング/ハンマー

恵比寿にあるナイト・オウルで試飲したハンマー。 よく見ると同じ醸造所のナイト・スイマーというビールのラベルであるお姉さんがシュモクザメ(ハンマーヘッド)の標的になっているかの様なラベルです。 映画ジョ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年2月24日

食べ歩き　ブラフ ベーカリー 日本大通り店　日本大通り/パン　9点

ワインと合うバゲットを求めて訪問したのがこちらのブラフ ベーカリー。 非常に小さな店舗ですが、ひっきりなしにお客が訪れており、お店は常に大混雑でした。 皆様美味しいお店がどこにあるかはしっかりご存じで...

カテゴリー パン/食べ歩き

2020年2月24日

飲んだワイン　ギイ・アミオ・エ・フィス/シャサーニュ・モンラッシェ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ2013　7点

ウメムラの福袋に入っており、名前から白だと思って持っていったら赤だったシャサーニュ・モンラッシェ。 最近は赤を白だと思って持っていく事も多いのでとうとうボケたと周りにも思われ始めています。 コシュ・デ...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年2月23日

食べ歩き　北海道海鮮・個室情緒 ～ ２３番地 ～ 新宿東口店　新宿西口/居酒屋　7点

友人忍者たちと宴会で使用しました23番地。 確かプレミアム飲み放題を付けて5,000円くらいのコースです。 ハートランド・ビールとちょっと良い日本酒が飲み放題になります。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2020年2月23日

飲んだワイン　オルミアル2012　8点

人形町酒店presents第3回『ワインフェス』で高いチケットを購入するともれなくもらえたオルミアル。 貰ってすぐに飲んでしまいましたが、中々美味しい。 とはいえ自分で購入すると結構なお値段なので悩ん...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年2月22日

飲んだワイン　カステラーニ/モンテプルチアーノ・ダブルッツォ エリタイオ2016　6点

信濃屋おススメセット2,500円に入っていたカステラーニ。 イタリアワインなのでもっと濃い味なのかと思っていましたが、薄味でいまいち果実味も足りませんでした。 夏の暑い日に赤ワインを飲むならば飲めるか...

カテゴリー イタリア/ワイン

2020年2月21日

食べ歩き　らーめんHAGGY　柴崎/ラーメン　8点

近場で後行っていないお店はと探したところに引っかかってきたのがHAGGY。 駅へ向かう人通りが非常に多い通りにあるので、お客は結構来ます。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年2月21日

食べ歩き　麺食い 慎太郎　西新宿/つけ麺　7点

数年前に訪問していましたがすっかり忘れていてまた訪問したのが慎太郎。 マンションの1階にあり、外観は武骨な感じです。 お客の入りは半分程度でした。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年2月21日

食べ歩き　小麦と肉　桃の木　新宿御苑前/つけ麺　7点

たまにはつけ麺と思い近くにある桃の木に来てみました。 名前のインパクトの割にお姐様とお婆様が2人でやっておりました。 家族経営と言う奴でしょうか。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年2月21日

食べ歩き　横浜家系 せいせき家　聖蹟桜ケ丘/ラーメン　7点

近くにある家系のラーメン屋であるせいせき家に訪問。 外観はかなりシンプルで、昼下がりの昭和な喫茶店みたいな外観です。 数軒隣に二郎系で人気のぶっ豚ができたのでなかなか厳しそう。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年2月21日

ビール　コエドブルワリー×サンマイ/サンショウ・カムクワット・エール　(2020年2月3日～)

ハニーラガーなどで有名な金色三麥ことサンマイとコエドのコラボレーション。 日本の山椒と台湾のキンカンを使用した面白いビールです。 もっともっとパンチの効いた尖ったビールでも良かったのですが、手堅くまと...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月21日

飲んだワイン　ペリエ・ジュエ/ブラゾン ロゼN.V.　8点

憧れのペリエ・ジュエの安い方ことブラゾン ロゼ。 寿命までにはベルエポックを飲んでみたいなと思いながらでしたが、ブラゾンでも十分美味しい。 たまのお祝いなんかにはとてもいいシャンパンだと思います。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年2月21日

ビール　ミッケラー/ラーメンビール 柚子

ミッケラーが経営するコペンハーゲンのラーメン専門店「Ramen to Biiru Norrebro」に採用されているラーメンビール 柚子。 最近ビール業界で流行のブレタノマイセス酵母を使用している為に...

カテゴリー デンマーク/ビール

2020年2月21日

ビール　ミッケラー/ドゥー・スタッフ・トギャザー

ミッケラー・サンディエゴの1回きりの商品だったドゥー・スタッフ・トギャザー。 ホップを変えて再登場したものです。 若干自然派の香りがしましたが、後半はそれが抜けて柑橘系のいい香りに。

カテゴリー デンマーク/ビール

2020年2月20日

飲んだワイン　ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ/ジュヴレ・シャンベルタン2012　7点

徳岡のセールにて4,000円しない値段で売っていたので即購入したアルマン・ジョフロワ。 昔ながらの製法にこだわり、力強いジュヴレ・シャンベルタンを製造し続けています。 いつかグラン・クリュも飲んでみた...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年2月20日

ビール　細川酒造/上馬ビール ボック

三重県桑名市と言えば上馬(あげうま)ビールです。 多度大社で毎年行われる「上げ馬神事」からブランド名を取っています。 小さい酒蔵だと思うのですが、HPは充実しており商品への自信が漲っているのが良くわか...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月19日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#119　バレル・エイジド・インペリアル・ハウスIPA

あの買いたくても品薄で買えないイチローズモルトの樽を使用したバレル・エイジド・インペリアル・ハウス。 アルコール度数は15%とワイン並。 そして物凄く濃厚。 あっという間に酔っぱらいますので、一人で飲...

カテゴリー ビール/日本

2020年2月19日

食べ歩き　製麺rabo　西新宿五丁目/ラーメン　8点

近くに麺の研究所があるのかと思って訪問したのが麺rabo。 あれ、研究所を意味するlaboじゃない。 raboにどんな意味があるのかは謎です。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年2月19日

食べ歩き　ぶぶか 吉祥寺北口店　吉祥寺/油そば　7点

民芸などのチャーン店を展開するサガミグループのぶぶか。 新宿にもありますが、1995年に開店した吉祥寺が1店舗目だそうです。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き