ワイン忍者

2020年6月19日

ビール　木内酒造(常陸野ネスト)/サマー モザイク ラガー

もはやスーパーやコンビニでも売っているような超有名ネストビール。 毎年季節限定商品が出ていますが、今年の夏はサマー モザイク ラガー。 ラガーらしいごくごく飲めるスッキリさにホップをしっかり利かせてい...

カテゴリー ビール/日本

2020年6月19日

飲んだワイン　ナイティンバー/プルミエ・キュヴェ シャルドネ ブリュット2000　8点

英国王室御用達のスパークリング・ワインとして日本でも少しずつ見かけるようになってきたナイティンバー。 もっと日の目を見てもいいとは思うのですが、世界的にも人気になってきたのか日本では品薄状態です。 公...

カテゴリー イギリス(UK)/ワイン

2020年6月19日

ビール　コエドブルワリー×ストーン・ブルーイング×ガレージプロジェクト×フランシス・コッポラ/梅雨セゾン　(2020年6月8日～)

海外用のビールだった梅雨セゾン。 コロナ禍の寄付プロジェクトとして今回は日本でも缶で発売となったそうです。 飲んで寄付できるならば全然進んでさせていただきます！

カテゴリー ビール/日本

2020年6月19日

ビール　ベアードビール/クールブリーズ　ピルス　(瓶)(2020年6月21日～)

ベアードビールの季節限定夏ビール。 夏向けのビールで、すっきりとした味わいが特徴。 キンキンに冷やして飲むのが良さそう。

カテゴリー ビール/日本

2020年6月19日

ビール　グリーン・フラッシュ/サターヘイズIPA

グリーン・フラッシュは、太陽が完全に沈む直前、または昇った直後に、緑色の光が一瞬輝いたようにまたたいたり、太陽の上の弧が赤色でなく緑色に見えるようになる、稀な現象で緑閃光ともいわれます。 映画「天国に...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年6月18日

食べ歩き　らーめん赤坂屋　東府中/ラーメン　7点

初めて見たラーメン屋赤坂屋ですが、多分赤坂にもお店がありそうです。 と思ったら「赤坂ラーメン」という有名な？チェーン店の、のれん分けみたいなものの様です。 どちらも豚骨スープが特徴のラーメンです。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年6月18日

食べ歩き　カッパ64　牛浜/ラーメン　8点

近くに人気店があるには知っていながらなかなか訪問できていなかったカッパ64(旧名カッパヌードル)。 駐車場も5台分あり、車での訪問も問題なし。 3つに店舗が並ぶマンション1階の真ん中にこのお店がありま...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年6月18日

食べ歩き　立川マシマシ 国分寺店　国分寺/ラーメン　7点

数年前にできたのに訪問できずにいた立川マシマシ 国分寺店。 近場にあるといつでも行けるという安心感から訪問しなくなるパターンです。 ネットでも販売している「マシライス」が有名みたいですが、今回は普通に...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年6月18日

飲んだワイン　ルイ・ラトゥール/クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ1976　9点

高級ワインを呼吸をするように自然体で持ってくる友人の外人忍者が持ってきたのがクロ・ド・ヴージョ！ しかも1976年という年代物です。 物凄い年月が経っているのにまだまだ美味しいという恐るべきワイン。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年6月17日

ビール　ウェストマール/ダブル

カトリックの修道会の一つである厳律シトー会(トラピスト)伝統のビールであるウェストマール。 今あるビールの原材料を2倍にしてダブルの名前を付けよう！というモンク(武闘派僧侶)みたいな脳筋ぶり。 当然3...

カテゴリー ビール/ベルギー

2020年6月17日

飲んだワイン　ジャン・リュック・テュヌヴァン/クロ・バドン・テュニュヴァン2009　8点

あのヴァランドローで一躍有名になったジャン・リュック・テュヌヴァンが作る比較的安価なワイン。 味わいはしっかりとヴァランドローよりで、熟成したらものすごく美味しくなりそうな気配をビンビン感じます。 い...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年6月17日

ビール　カルデラ・ブリューイング/ペール・エール

カルデラ・ブリューイングのメインビールの一つペール・エール。 ちょっとショウガ感があるような濃いめの香りがするビール。 粘度もちょっと高くてゆっくり飲む感じでしょうか。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年6月16日

ビール　バラストポイント/パッシング・ヘイズIPA

魚介類や船に乗る骸骨の絵が印象的なバラストポイント。 青々ホップで苦みが全然ないIPA。 個人的にはもっと苦い濁りIPAが好きなのですが…

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年6月16日

ビール　ヤッホーブルーイング×株式会社ツルヤ/信州高原地ビール ブラック　(2014年6月12日～)

長野では知らない人が居ないと言えるスーパーのツルヤとヤッホーがコラボで作っている信州高原地ビール。 ブラック、クリア、オーガニックの3種類があり、今回はブラックを飲んでみました。 地方限定のビールもな...

カテゴリー ビール/日本

2020年6月16日

飲んだワイン　ドメーヌ・ジャック・プリウール/ヴォルネイ サントノ プルミエ・クリュ2005　9点

1990年より醸造にナディーヌ・ガブリン女史を加えてますます盤石になったジャック・プリウール。 ミュジニーやモンラッシェ、モノポールまで持っている豪華絢爛なワイナリーです。 いつか全部順番に飲んでみた...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年6月15日

ビール　ブリューベース/フリークス　(限定販売2019年8月10日～)

所ジョージさんが手掛ける雑誌「デイトナ」とクラフトビール情報マガジン「トランスポーター・ビア・マガジン」、そして常陸野ネストビールで有名な茨城県の木内酒造合資会社が合同出資で開始したのがブリューベース...

カテゴリー ビール/日本

2020年6月15日

ビール　ブリュードッグ/ロスト ラガー

世界の大手ラガービールに喧嘩を売るブリュードッグのロスト ラガー。 失われた製法で美味しく蘇ったラガー・ビール。 イギリスでは大手のまずいラガーを1本持ってくるとロスト ラガーをドラフトで1杯飲ませて...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2020年6月15日

飲んだワイン　ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ/ティエリ・ジェルマン ラ・マルジナル2010　7点

1992年にロワールに移り住んだティエリ・ジェルマンは1850年に設立されたドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴを購入。 いち早くビオディナミを取り入れ現在ではロワールを代表するビオディナミの作り手に。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2020年6月14日

ビール　ストーン ブリューイング/タンジェリン エクスプレスIPA　(2017年1月30日～)

タンジェリンを使用しながらも甘いビールは作らずIPAはIPAらしいものを追求した相変わらず硬派なストーン。 気が付かないほどのパイナップルの使用など、豪胆さの中にも繊細さを忘れない醸造。 IPAらしい...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年6月14日

ビール　インディード/デイ トリッパー ペール エール

アメリカのドラマ番組「The Wire」で、登場人物の一人がいつも口癖のように言っていた「indeed=確かに、実に」からそのままブリュワリー名になった。 地元の慈善事業への寄付を永続的に行っていたり...

カテゴリー アメリカ/ビール