ワイン忍者

2020年10月24日

ビール　オーディン ブルーイング/ギャラクティック スペース ドラゴンIPA

1832年から1988年にデンマークにあったブルワリーと同じ名前の北欧神話の主神の名前の付いたブルワリー。 オディンと明記しているネットショップもありますが…普通はオーディンと読むでしょう…ヴァルハラ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年10月24日

ビール　スペクトラム ビア カンパニー/ファジーピーチ サワーエール

電磁波の波長などを意味するスペクトラム。 幾何学的なラベルにするのかと思いきやかなりシンプルなラベル。 甘味を感じるようなそうでないような不思議な味わいのビール。

カテゴリー カナダ/ビール

2020年10月24日

飲んだワイン　シネ・クア・ノン/ザ・ブーツ2000　8点

オーナー兼ワインメーカーであるオーストリア生まれのマンフレッド・クランクルが1994年からガレージワインとして始めたラテン語で「不可欠なもの」の意味であるシネ・クア・ノン。 発音は英語だと「シン」(s...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2020年10月23日

飲んだワイン　ヤマザキ・ワイナリー/シャルドネ プライベート リザーブ2013　7点

日本の中でも自分が好きなワイナリーのヤマザキ。 このワイナリーのワインは少し酸が強く、このシャルドネも例に漏れないので、購入してから数年の熟成が美味しく飲むためのコツです。

カテゴリー ワイン/日本

2020年10月22日

ビール　梅錦山川株式会社/梅錦ビール ギンジョウ

梅錦ビールが戯れで作ったのか公式HPには出ていないビール。 季節限定で売り切れたらすぐにHP上から消されてしまったのか… 前衛的な味わいのビール。

カテゴリー ビール/日本

2020年10月22日

ビール　オーディン ブルーイング/ギャラクティック ピーチドラゴンIPA

1832年から1988年にデンマークにあったブルワリーと同じ名前の北欧神話の主神の名前の付いたブルワリー。 オディンと明記しているネットショップもありますが…普通はオーディンと読むでしょう… アメリカ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年10月22日

ビール　ニュー・ベルジャン/ブードゥー レンジャー 1985 IPA

キリン・ホールディングスのオーストラリア子会社であるライオンが2019年に買収したニュー・ベルジャン・ブリューイングが2017年から展開しているブードゥー レンジャーシリーズ。 マンゴーが入った見るか...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年10月22日

飲んだワイン　ヤマザキ・ワイナリー/ピノ・ノワール2013　7点

日本の中でも自分が好きなワイナリーのヤマザキ。 ピノ・ノワールはやや酸が強めに出ることがあるので、購入してから数年は保存しておいた方が落ち着いた味わいになるかと思います。 忘れた頃にセラーから出して飲...

カテゴリー ワイン/日本

2020年10月21日

ビール　サントリー/金麦 濃いめのひととき2020（2020年10月8日～）

正確には日本の法律でビールではなくリキュールになる金麦の限定版濃いめのひととき。 去年飲んでからもう1年経ったことに驚愕。 今年はリキュール感が少し薄まってモルトの香りがするように。 後半は雑味でグロ...

カテゴリー ビール/日本

2020年10月21日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#297　カスケード ペール・エール　

玉村本店で流行のシングルホップ・シリーズの最新作。 草っぽい薬草感のある香りと味わいに苦みしっかりのビール。

カテゴリー ビール/日本

2020年10月21日

飲んだワイン　バロン・フィリップ・ド・ロートシルト/シャトー・ムートン・バロンヌ・フィリップ1982　判定不能

1976年3月8日に他界したフィリップ男爵の2番目の妻ポーリーヌの為に作られたと言われているワインで、「en hommage à Pauline（ポーリーヌ夫人に捧ぐ）」とボトルにも記載されています。...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年10月20日

飲んだワイン　バロン・フィリップ・ド・ロートシルト/バロン・ナタニエル ポイヤック2006　8点

ちょっと前まで3,000円台とお値段お手頃ながらも非常に美味しくてコストパフォーマンスの良かったバロン・ナタニエル ポイヤック。 現在はちょっと高くなっているようですが、それでもロートシルトの上質なブ...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年10月19日

飲んだワイン　イエルマン/トラミネール・アロマティコ2012　7点

フリウリを代表する高級ワインの生産者イエルマンのワイン。 1974年がファーストヴィンテージの由緒あるワイン。 スッキリしていて美味しい。

カテゴリー イタリア/ワイン

2020年10月18日

食べ歩き　炭火とワイン ジビーノ 門前仲町店　門前仲町/ダイニングバー　7点

飲み過ぎた帰りにもう一軒飲んでみたかったお店に飛び込んでみました。 22時くらいまでは満席でしたが他のお店で時間を潰しているうちに一気にお客がはけて入れました。

カテゴリー ダイニングバー/食べ歩き

2020年10月18日

飲んだワイン　リオン・グリ/ゴールデン・ランド フェテアスカ・ネグラN.V.　7点

日本では珍しいモルドバ共和国のワインであるリオン・グリ。 名前はそのまま「灰色のライオン」という意味らしいです。 土着品種を使用した面白いワイン。

カテゴリー モルドバ共和国/ワイン

2020年10月17日

食べ歩き　Cerdi(チェルディ)　門前仲町/イタリアン　6点

10月にリニューアルオープンしてすぐに訪問したチェルディ。 結構大箱で、家族連れも結構多い。 しかし満席になってくると厨房もホールも回り切りません。 最初に頼んだピザが余裕で2時間以上かかって、飲み放...

カテゴリー イタリアン/食べ歩き

2020年10月17日

食べ歩き　鶏王けいすけ 秋葉原店　秋葉原/ラーメン　7点

近くの秋月電子通商に寄ったついでに思わず寄ったのが鶏王けいすけ。 鶏の脚が一本チャーシューの代わりに入っている事で有名なお店です。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年10月17日

食べ歩き　寿司居酒屋 番屋 銀座店　内幸町/居酒屋　7点

いつもの様に先輩忍者に連れられて珍しく銀座で待ち合わせ、そのまま訪問したのが番屋 銀座本店。 銀座で食事なんて久しぶりですが、ちょっと小綺麗な居酒屋という感じでそこまで肩肘張らずに食事ができます。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2020年10月17日

食べ歩き　いりいち　沼津/海鮮丼　8点

近くを通った時間が14:40だったので、お店が閉まりかけのため、ダメかなーと思いつつも訪問。 もうお客さんも引いて片付け中なのに、快く入店許可をいただけました。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2020年10月17日

飲んだワイン　フェウド・アランチョ/ダリラ2017　7点

シチーリア島で口伝えされてきた愛を歌った楽譜が記されているダリラ。 カントドーロとダリラという二人の愛の物語の歌がシチリアでは有名で、お祭りの時などにこの曲を歌いまくります。 カントドーロは別に赤ワイ...

カテゴリー イタリア/ワイン