ワイン忍者

2021年2月7日

飲んだワイン　カンティーナ・ネリ/ロッソ・ディ・ネリ2018　7点

かなりマニアックなウンブリア州のワインを入れているインポーターのワイン。 味わいはマニアックではなくかなり直球なイタリア・ワイン。 都内ではまだマジカメンテでしか見たことが無い。

カテゴリー イタリア/ワイン

2021年2月6日

ビール　ディスタント ショアーズ/ジュース竜巻

西海岸風のIPAで、松ヤニも感じられる。 苦味がしっかりで厚みのある味わい。 日本のクラフトビールっぽくないガツンと来るIPA。

カテゴリー ビール/日本

2021年2月6日

ビール　バテレ/デコラ

スペイン語の飾るという意味の単語でしょうかと思ったら多肉植物でした。 後味に残るえぐみがだんだんと心地よくなる飲む者を試すビール。

カテゴリー ビール/日本

2021年2月6日

ビール　バテレ/モリス

ラテン語のフレキシブルを意味するモリスが由来でしょうか。 独特の良い意味での枯れ感と苦味が癖になりそうなビール。

カテゴリー ビール/日本

2021年2月6日

ビール　サントリー/金麦 ラガー　(2021年2月2日~)

現場猫案件は発生していないかとラガーの表示を見たが、綴りはちゃんと合っていた。 いつもよりリキュール由来だろうか?のアルコールが強く感じられる金麦。 ラガーなので薄薄の味わいかと思いましたが、冬仕様の...

カテゴリー ビール/日本

2021年2月6日

ビール　フィフティー フィフティー ブリューイング/インドア アクティビティーズ IPA

コロナ禍でインドアが主流になり、それを支援するような名前のIPA。 日中は仕事もあるようで皆様普通に出歩いているのであまり危機感を感じられなくなっているこの頃ですが。 夜は確かに家で飲む事が多くなりま...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年2月6日

ビール　バテレ/アンブラックス

オーストラリアのアンブラックス蝶なのかヘラクレスの孫のアンブラックス王が名前の元なのか。 ブルーベリーというよりは野生のブドウを食べた時の味わいでした。

カテゴリー ビール/日本

2021年2月6日

飲んだワイン　フィリップ・ガヴィネ/ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエーユ・ヴィーニュ2016　7点

ニュイ・サン・ジョルジュを中心に12AOCの区画を約11ha所有しているフィリップ・ガヴィネ。 白は除梗しておらず、やや濁りを感じることがありますが、赤は100%徐梗してあり、非常に澄んでいます。 し...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年2月5日

ビール　リヴィジョン/ドクター ルプリン

ホップへの博士の異常な愛情。 または私は如何にして心配するのを止めてホップを愛するようになったか。 アルコールが凄く、飲み疲れてしまった。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年2月5日

ビール　ふたこブルワリー/ふたこエール

二子玉川周辺の醸造所。 全部で5種類とそれほど多くないですが、ビアバーもあり地元民には愛されている様子。 モルティーな香りなのに味わいはモルティーじゃない。

カテゴリー ビール/日本

2021年2月5日

飲んだワイン　アレックス・ガンバル/ボーヌ モンターニュ・サン・デジレ2015　7点

作り手の名前を聞いたら100人中100人が頑張る頑張ると連呼してしまう魔性の作り手。 フランスワインですが、アメリカ人が作っています。 思っていたよりも全然美味しいボーヌ・ワインでした。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年2月4日

飲んだワイン　シャトー・ベル・オルム トロンコワ・ド・ラランド1978　判定不能

友人忍者の誕生日に持ってきたワインでしたが、残念ながらブショネで代打を急いで探すことになったワイン。 元々長期熟成できるようなワインではないので、ブショネか劣化で味わいは微妙だったとは思います。 最新...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2021年2月3日

飲んだワイン　ドメーヌ・ジャン・タルディ・エ・フィス/ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ キュヴェ・マエリ2009　7点

近くのワイン・ショップで安売りしていたので購入し、行きつけのお店に持ち込んだ一本。 酸がしっかりでしたが、あっさり目の料理とは相性が良かったです。 白みたいに飲むべきなのか。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年2月2日

飲んだワイン　ヴィンランド・エステーツ・ワイナリー/セミ・ドライ・リースリング2009　7点

何かのプレゼント企画で当選していただいた珍しいカナダのワイン。 カナダに縁が深い友人の外人忍者と一緒に開けることに。 ヴィンランドと聞くとバイキングの漫画を思い出しますが、ヴィンランドなサーガとは全然...

カテゴリー カナダ/ワイン

2021年2月1日

飲んだワイン　ガヤ/コスタ・ルッシ2006　8点

ガヤの中でも高額な部類に入るコスタ・ルッシ。 もっと状態が良くて熟成したら多分感動を呼び起こすであろうワイン。 かといって自分の財布具合では中々購入できないワインでもあります。

カテゴリー イタリア/ワイン

2021年1月31日

食べ歩き　中華そば 貝香屋(かいかや)　新宿三丁目/ラーメン　7点

2021年1月17日オープンのお店で、歩いて行ける距離だったので早速訪問。 以前はもつ煮込みのお店がありましたが、コロナ禍で膝を屈したのかいつの間にかラーメン屋に。 新宿三丁目駅からすぐの場所なので、...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年1月31日

ビール　ソーンブリッジ/ジェームスタウン

花の女神「フローラ」の紋章が特徴のソーンブリッジ。 柑橘系の香りと味の飲みやすい濁りIPA。 苦味は強くなく、ゴクゴクいける。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2021年1月31日

ビール　カスケード レイクス/ヘイジー クッシュ

最近少しずつ日本に入ってきたブルワリー。 粘度が少し高くトロリとしたトロピカルな香りの濁りIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年1月31日

ビール　ふたこブルワリー/ハナミズキホワイト

二子玉川周辺の醸造所。 全部で5種類とそれほど多くないですが、ビアバーもあり地元民には愛されている様子。 じわじわと苦味が増していくビール。

カテゴリー ビール/日本

2021年1月31日

飲んだワイン　ローノワ/スペシャル・クラブ2004　8点

友人のソムリエール忍者が持ち込みのワイン会に持って来てくれたのがこのワイン。 注ぎたての香りの強さが特徴的でした。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン