ワイン忍者

2021年5月25日

ビール　ホップ コンセプト/ヘイズ パイプ　(2015年~)

最近日本に入荷するようになってきたブルワリー。 基本IPAしか醸造しておらず、このビールは記念すべき第一弾のビール。 ビール クラフトビール 世界一受賞ビール飲み比べ 　限定ビール入り 10本詰め合わ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年5月25日

飲んだワイン　ドメーヌ・ラリュー/クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュットN.V.　7点

南のシャサーニュ・モンラッシェから、コート・ド・ボーヌの北のアロース・コルトンまで17haの土地を持つワイナリー。 22個のキュヴェがあり、14個が白、8個が赤で9個の1級畑があります。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年5月24日

ビール　ホップ コンセプト/ダンク アンド スティッキー　(2月~)

最近日本に入荷するようになってきたブルワリー。 基本IPAしか醸造しておらず、ストレートなネーミングでどんな味わいか一目瞭然。 ダンク(マリファナ香)&トロトロしているIPA。 ビール クラフ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年5月24日

飲んだワイン　フレデリック・エスモナン/ブルゴーニュ ル・ジュヌヴリエール2011　7点

ジュヌヴリエールと言えばムルソーの有名な区画ですが、それとは関係ないフランス北東部のオートマルヌ県の地名でしょうか。 教えて偉い人。 2,500円くらいで買える優秀なブルゴーニュ赤。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年5月23日

ビール　伊勢角屋麦酒/ニュー ワールド ヘイジーIPA

伊勢角屋にしては珍しい濁り全開のIPA。 柑橘系の香りとすっきりした味わい。

カテゴリー ビール/日本

2021年5月23日

食べ歩き　浜焼き しんちゃん　沼津/ろばた焼き　8点

「魚介類食いに行こう」という師匠の一言により連れて行っていただいたのがこの店。 家の近くにあったら結構通ってしまいそうな激安で美味しい浜焼きのお店でした。 たまに食べるとこういうお店は感動するのでちょ...

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2021年5月23日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#296　E2SB (エクスペリメンタル エクストラ スペシャル ビター 01)

エクストラビターという名前が表すように、苦さを表すIBUは32とそれ程高くありませんが、物凄く苦い。 薬草というか植物の根というかそんな体に良さそうな感じの苦さ。

カテゴリー ビール/日本

2021年5月23日

飲んだワイン　ルネ・ジョリー/ブラン・ド・ノワール ブリュットN.V.　7点

90%のワインが個人の予約オーダーで完売してしまい、輸出の割合はわずか7%という触れ込みの作り手。 その割にはガンガン購入できるので、醸造本数が莫大な模様。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年5月22日

ビール　ブリューイング プロジェクト/スムーフィー サワー (ピーチ, パイナップル, ザクロ, バニラ)

ここのビールは全て同じような感じですが、売っていたら思わず買って飲んでしまう魔力があります。 相変わらずジュースの様な味わいで飲みやすく、密度が高く1缶飲んだらその後の食事が要らなくなる位お腹一杯にな...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年5月22日

ビール　伊勢角屋麦酒/ジューシー ボム

限定商品の中でもホップ全開のドストレート作品。 苦さを表すIBUは30とそれほど大きくありませんが、味わいはかなり苦い。 ニガ美味い1本。

カテゴリー ビール/日本

2021年5月22日

ビール　伊勢角屋麦酒×箕面ビール(A.J.I. ビア)/棚からぼた餅スタウト

ぼた餅味というラベルから、もっと尖ったきな粉とアンコの味わいや香りを期待していましたが、ごくごく普通のスタウトでした。 限定販売なのだからもっと冒険して欲しかったかな…

カテゴリー ビール/日本

2021年5月22日

ビール　レッドチャーチ・ブリュワリー/パラダイス ペールエール

パラダイスはイギリスのタイン・アンド・ウェア州ニューカッスル・アポン・タインの一地域です。 現在は「パラダイスIPA」という名前で販売しています。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2021年5月22日

食べ歩き　しゅういち 恵比寿店　恵比寿/カレーラーメン　7点

久しぶりの恵比寿だったのでウキウキで某食べ歩きサイトで点数が高いお店を見て回るが、どこも行列。 人生残り少ないため、最近はラーメンで行列には極力並びたくないので空いているこちらのお店に辿り着きました。...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年5月22日

飲んだワイン　シルクウッド/シャルドネ2010　8点　

オーストラリアに同名のワイナリーがあります。 今は分かりませんがこの頃はラベルがフェルト生地になっており、ちょっと手触りが良い。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2021年5月21日

ビール　グリーン・フラッシュ/ソウル スタイルIPA

グリーン・フラッシュは、太陽が完全に沈む直前、または昇った直後に、緑色の光が一瞬輝いたようにまたたいたり、太陽の上の弧が赤色でなく緑色に見えるようになる、稀な現象で緑閃光ともいわれます。 映画「天国に...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年5月21日

ビール　伊勢角屋麦酒×ナマチャんブルーイング/NAMA角 スモーク IPA

相変わらず何時も美味しい伊勢角屋とスモークビールで有名なNAMACHAんのコラボビール。 Twitterで皆様大絶賛だったので購入してみましたが、全然自分好みではなかったです… 別々に飲みたいかなあ。

カテゴリー ビール/日本

2021年5月21日

ビール　伊勢角屋麦酒/カドヤコーラIPA

何時も美味しいビールを作る伊勢角屋のビールの中でも異色の出来。 スパイスコーラという自家製のスパイスを自分で好きに配合するコーラ?が一部で流行っているのでしょうか。 伊勢角屋なりのスパイスコーラの答え...

カテゴリー ビール/日本

2021年5月21日

ビール　レッドチャーチ・ブリュワリー/ブリック レーン ラガー

ブリックレーンは、ロンドンのイーストエンドにあるタワーハムレッツの自治区にある通り。 現在は「ブリックレーン」の名前が外れてただの「ラガー」という名前で販売しています。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2021年5月21日

食べ歩き　麺うら裏　代々木公園/ラーメン　7点

大きな幹線道路の赤坂杉並線沿いにあるラーメン屋で、車で通る度に気になっていたので早速訪問。 代々木公園駅から近く、人通りも多いので場所としては非常に良い場所かと。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年5月21日

食べ歩き　麺堂にしき 新宿歌舞伎町店　西武新宿/ラーメン　7点

行ってみたい新規開店ラーメン屋に2軒フラれ、やっとやっていたこちらのお店に突入。 緊急事態宣言下なので新規開店の場合はどこも潔く閉めているのでしょうか。 それとも閉めている方が補助金関連で潤うのでしょ...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き