駒澤大学生の心の友とも言えるこのお店にやっと訪問です。
到着時に4名ほどの並びでしたが、ちょうど4席空いたらしくすぐに店内に先達が吸い込まれていきます。
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メニュー
店外にある発券機で一瞬悩むも、値段の安さに思わず大ラーメンをチョイス。
食べ終わってから自分の年齢と向き合って後悔するパターンです。
店内はカウンターのみで簡易ついたてあり。
酒井製麺という麺箱があり、選ばれし家系にしか供給しない麺の様です。
ラーメン大850円
食券引き渡し時に好みを聞かれましたので、全て普通で。
トッピングは海苔3枚、チャーシュー1枚、ほうれん草です。
大だけあって見た目は結構多そうです。
麺はやや短めの平打ち。
いかにもな家系麺です。
もっちり感のある麺。
スープは豚と鶏の怨念が最高にこもった粘稠度の高いこってりスープ。
トップからラストまで豚感と旨味がしっかり。
塩分はちょうど良いのですが、後に卓上の豆板醤を入れてしまうと、豆板醤自体の塩分が結構あるために塩辛くなり過ぎます。
なので豆板醤を入れる事が確定の場合はスープは薄めにしてもらうのがいいでしょう。
大盛りで850円、そしてライス無料で食べ放題という炭水化物の桃源郷。