ワイン忍者

2023年5月7日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/ホップフロンティア ベリーブラックIPA　(2023年4月4日~)

いつも前衛的なビールを醸造していますが、王道かつ分かりやすいホップフロンティア。 最近ちょくちょく飲むブラックIPA。

カテゴリー ビール/日本

2023年5月7日

ビール　ヴォケーション/ラブ＆ヘイト

最近クラフトビールコーナーでよく見るようになってきたイギリスのビール。 ヘイジーIPAが流行った際、最初の頃に飲んだ味わい。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2023年5月7日

飲んだワイン　ピエドラサッシ/ビエン・ナシード・ヴィンヤード シラー2015　7点

イタリアっぽい名前なのにアメリカのワイン。 濃厚でアメリカらしい味わい。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2023年5月6日

雑記　福袋　カーヴ・ド・エル・ナオタカ(CAVE de L NAOTAKA)　憧れの赤ワインを探せ！ 赤ワインくじ 第48弾

持ち寄りワイン会がすっかり開催されなくなってしまい、かなりの数のワインがセラーに眠っている状況なので全然買い足せておりません。 オーパスはそこまでグッと来ていないので今回も見逃し。

カテゴリー 雑記

2023年5月6日

食べ歩き　三吉屋 駅南けやき通り店　新潟/ラーメン　7点

駅近くで点数の高いこちらのお店に訪問してみました。 駅からは少し歩きます。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2023年5月6日

食べ歩き　麺屋 承太郎　高崎/まぜそば　7点

ジョジョの奇妙な冒険の熱烈ファンが開いたお店は各地にありますが、ラーメン屋は初めて訪問です。 「こいつにラーメンを食わしてやりたいんですが、かまいませんね？」という有名台詞をパロディしたイタリア語が看...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2023年5月6日

食べ歩き　ラーメン豚彦 本店　国母/ラーメン　7点

開店とほぼ同時に行くも、既に3名待ちの状態。 皆どれだけ二郎系が好きなんだよと思いながら、今日はもう仕事が無かったので、店内入って右手にあった発券機にて食券購入後、店内にて静かに待ちます。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2023年5月6日

食べ歩き　肉と麺と　京橋/ラーメン　7点

二郎系かつローストビーフなラーメン屋があると聞いて訪問してみました。 まだできてそれ程経っていない模様。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2023年5月6日

飲んだワイン　ピエドラサッシ/サンタ・バーバラ・カウンティ シラー2016　7点　

イタリアっぽい名前なのにアメリカのワイン。 10年くらい熟成しても美味しいのかもしれないワイン。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2023年5月5日

食べ歩き　あじ平　北巽/ふぐ　8点

上司に連れられてフグが美味しいというお店に連れてきてもらいました。 某食べ歩きサイトでもGoogleMapでも点数が高いので実力のあるお店ではありそうです。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2023年5月5日

神奈川でワインが持ち込めるお店BYO　IMPASTO　石川町/イタリアン　9点

この界隈ではとても有名なプリモの姉妹店になります。 プリモは結構かしこまった感じですが、こちらは気軽に食事ができるお店になっております。

カテゴリー ワインが持ち込めるお店/神奈川県

2023年5月5日

飲んだワイン　コヤマ・ワインズ/メトード・トラディショナル リースリング・スパークリング ブリュットN.V.　7点

日本人の小山さんがニュージーランドで醸造するワイン。 もっとキリッとしたブリュット・ナチュールもありますが、残糖多めのこちらの方が好み。

カテゴリー ニュージーランド/ワイン

2023年5月4日

ビール　片品ブリューイング/ホッピーラガー

東京でエンジニアをしていた山本岳氏が立ち上げた合同会社ブルーメンのブルワリーで作るビール。 木樽を背負って木道を歩く歩荷（ぼっか）のラベルが印象的。

カテゴリー ビール/日本

2023年5月4日

飲んだワイン　リングア・フランカ/アヴニー シャルドネ2015　7点

リングワ・フランカは、「フランク語」、「フランク王国の言葉」を意味するイタリア語に由来し、それから転じて、共通の母語を持たない集団内において意思疎通に使われている言語のことを指すようになった。 現在で...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2023年5月3日

飲んだワイン　オリン・スウィフト/パピヨン2015　8点

久しぶりに飲んだアメリカワイン。 分かりやすいナパで、この濃さは好き。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2023年5月2日

飲んだワイン　シャトー・ブラネール・デュクリュ2014　7点

メドック格付け4級で非常に評価が高いのに、年代によってはまだまだ格安で買えるシャトー・ブラネール・デュクリュ。 最近亡くなったオーナーのパトリック・マロトー氏は業界からの信頼も厚く、ユニオン・デ・グラ...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2023年5月1日

飲んだワイン　アグスティ・トレーリョ・マタ/クリプタ2014　判定不能　

珍しくスペインのカバ。 ヴィンテージ付きの高級路線で、ボトルがオシャレだが、自立できない難点有り。 無念の熱劣化。

カテゴリー スペイン/ワイン

2023年4月30日

飲んだワイン　白百合醸造株式会社/ロリアン マスカット・ベーリーA樽熟成2021　7点

美味しくないイメージがあり自分で購入は中々しないマスカット・ベーリーA。 厚化粧過ぎず良い塩梅。

カテゴリー ワイン/日本

2023年4月30日

ビール　片品ブリューイング/モヤモヤの木径(こみち)

東京でエンジニアをしていた山本岳氏が立ち上げた合同会社ブルーメンのブルワリーで作るビール。 木樽を背負って木道を歩く歩荷（ぼっか）のラベルが印象的。

カテゴリー ビール/日本

2023年4月29日

ビール　片品ブリューイング/バレルの誘惑

東京でエンジニアをしていた山本岳氏が立ち上げた合同会社ブルーメンのブルワリーで作るビール。 木樽を背負って木道を歩く歩荷（ぼっか）のラベルが印象的。

カテゴリー ビール/日本