U2の曲にもある「狼に育てられた人」というビール名ですが、最近SFドラマも同じ題名で公開されていました。
カナダビールですが、西海岸風のIPA。
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ビアデータ
ビール名：RAISED BY WOLVES
生産地：カナダ
生産者：DRIFTWOOD
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:Pilsner, Crystal, Carapils
ホップ:Ekuanot
タイプ:IPA
価格:900円
インポーター:ビーシービアトレーディング
ブルワリー
ドリフトウッドは2008年にペールエールと2種類のベルギービールを発売し、当時はすぐに他との差別化を図りました。
IPAがラインナップにないのは意外でしたが、その後2009年にBC州初のウェットホップIPAであるサルトリー・ハーヴェストIPAをリリースし、2010年にはそれに続いてファット・タグIPAを通年でリリースしました。
ファット・タグは瞬く間にBC州最高のIPAと評価され、2011年のカナディアン・ブリューイング・アワードでビア・オブ・ザ・イヤーに選ばれた。
ファット・タグはドリフトウッドの発酵タンクの半分以上を定期的に満たしていますが、醸造所では重要な樽熟成/サワービアプログラムもあり、定期的に新しいリリースを行うことで革新を続けています。
このビールは
北米産ホップの果実味豊かな特徴を強調した新しい品種の一つであるエクアノットは、北米産ホップを求める醸造家への新たな答えです。
ブレット・トロワという名のフルーティーなホップ（実際は野生のサッカロミセス）との組み合わせで、マンゴー、メロン、パパイヤのような香りが広がります。
テイスティング
黄金色。
松やにの香り。
西海岸風のIPA。
トロピカルな香りも。
苦味しっかりで飲みごたえあり。