2016年あたりに設立された北谷(チャタン)ハーバー・ブルワリー。
レストラン併設の施設で、チャタンの良い場所に大きく土地を使用した場所でかなり資本がありそうな感じです。
カラメル感溢れる感じですが、味わいはかなりすっきり。
|
|
ビアデータ
ビール名：PALE ALE
生産地:日本 沖縄県
生産者：CHATAN HARBOR BREWERY
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):24
モルト:
ホップ:
タイプ：ペールエール
価格:540円
インポーター：
ブリュワリー
「チャタンビール」のコンセプトは“沖縄の自然”。すっきりとした飲みやすさの中にトロピカル感を表現したラガーや、小麦の甘みと酵母由来のバナナの香りが特徴のヴァイツェンなど、沖縄の気候風土にぴったりのクラフトビールの数々。
開放感溢れるオーシャンフロントのロケーションが、ビールの味をより一層引き立てます。
「麦芽」「ホップ」「酵母」の厳選した素材選びと、酵母の良さを生かしたビール造り。ビール職人の個性とこだわり、“沖縄の自然”が凝縮した珠玉の一杯をご堪能ください。
このビールは
ラガーよりも濃厚でカラメルのような味わい。
ホップの香味も華やかなビールです。
テイスティング
ブラウンがかった黄金色。
モルトの甘い香り。
水っぽい味わいですっきりしている。
カラメル感がありやや苦い。