2018年に開業した松本ブルワリーに続く2つ目の醸造所。 松本駅西口近くに麦香というビアパブを併設していてそこで飲めます。
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ビール 立飛麦酒醸造所/ペールエール
2021年12月にオープンしたブルワリー。 まずは分かりやすい有名なタイプから飲んでみました。
ビール 穂高ブルワリー/ペールエール
マショマロメーカーの株式会社エイワが何故か作り出したクラフトビール。 色々な業界がそのノウハウを使用してクラフトビールを作成するのは中々面白いですが。
ビール 摂田屋クラフト/ペールエール
新潟県にある日本酒蔵元が作るビール。 最近は日本酒の蔵元がどんどんビールも作り出してきて結構面白い。 もっと冒険したビールも期待…冒険してもいい頃。
ビール 甲州ビア/ペールエール
MANGOSTEEN BREWING LAB(万珍醸造)と同じ時期に醸造を開始したブルワリー。 まだ2バッチ目らしく、今後に期待。
ビール ミネルバ/ペールエール
久しぶりに飲んだメキシコビール。 熱いメキシコといえば薄いラガーのイメージがありましたが、昔から本格的ビールを醸造しているとは知らなんだ。
ビール グウェイロ(鬼佬)/ペールエール
元々は白人の蔑称であったグウェイロ(グワイロまたはグエイロ)ですが、現在はその意味は薄れてきていて、醸造所の名前に使う事が許可されたとか。 中国では蔑称によく「鬼」を使いますが、例えば日本では昔話に頻繁に出てくる「鬼」は…
ビール 北谷(チャタン)ハーバー・ブルワリー/ペールエール
2016年あたりに設立された北谷(チャタン)ハーバー・ブルワリー。 レストラン併設の施設で、チャタンの良い場所に大きく土地を使用した場所でかなり資本がありそうな感じです。 カラメル感溢れる感じですが、味わいはかなりすっき…
ビール パイレーツ ライフ/ペールエール (2015年~)
オーストラリアの忍者がお土産に持って来てくれたビール。 ブラウンの外観にしっかりとした苦味。
ビール 伊勢角屋麦酒/ペールエール
相変わらず何時も美味しい伊勢角屋。 フラッグシップであるペールエール。 少し青めのホップの香りで苦みはじわじわ広がる美味しいビール。