オーラ・ドゥとはスコットランド・ゲール語で「ブラックオイル」を意味します。
ハイランドパーク蒸溜所のシングルモルトであるハイランドパーク18年の熟成に使用した樽を使用。
12年物に比べると酸味が強め。
ビアデータ
ビール名：OLA DUBH SPECIAL RESERVE 18 IMPERIAL STOUT
生産地:イギリス
生産者：HARVIESTOUN
アルコール:8%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:Lager Malt, Pinhead Oats, Roast Barley
ホップ:East Kent Goldings, Fuggles, Galena
スタイル:インペリアルスタウト
価格:850円(330mL瓶)
インポーター:ウィスク・イー
ブリュワリー
1983年に素晴らしい革新的なビールを作り始めたとき、クラフト・ビールにハーヴィーは目を輝かせていました。
30年以上経った今、彼らはビールをより良くするためのこの活動の先駆けであることを誇りに思っています。
自慢の家族経営企業であるサンディ・オーとドナルド・マクドナルド会長は、手付かずのスコットランド高地の中心部からの最高級の原料と純粋なスコットランドの水を使用して、受賞歴のある天然のビールを生産しています。
英国で最も受賞歴のある醸造所の一つであることを誇りにしており、常にビールの品質に焦点を当てており、これにより英国の主要なアウトレットや世界中の成長するファンと強い関係を築いてきました。
スコットランドの中心部にあるドラマチックなオヒル・ヒルズのふもとに位置し、のどかなスコットランドの風景に囲まれています。
呼吸して空気を吸い、ヒース(ギリュウモドキという植物)の匂いを嗅ぎ、傘をつかむ。
素晴らしい場所です。
このビールは
ゲール語で「黒い油」を意味するオーラ・ドゥは、当社のオールド エンジン オイルを18年物のハイランド パーク ウイスキー樽で熟成させて作られたものです。
このプロセスは決して簡単ではありませんが、結果としてウイスキーの香り、オークの香り、ドライフルーツの香りを持つ美しいビールがであり、醸造家たちの愛の結晶です。
テイスティング
漆黒。
少し酸を感じる紹興酒の様な香り。
味わいはそこまで濃厚ではない。
少しの酸と蒸留酒の様な味わい。
コーヒー感はない。
木樽の風味。