最近ナガノトレーディングが色々と入荷しているサーリー。
ペリスコープは潜水艦等の潜望鏡の事。
どういった理由でこの名前にしたのかもっとHPに書いてくれてたらいいのに…
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ビアデータ
ビール名：PERISCOPE PALE ALE
生産地:アメリカ ミネソタ州ミネアポリス
生産者：SURLY
アルコール:5.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:2-Row, Acidulated, Aromatic, Crystal, Carafoam
ホップ:Warrior, Centennial (Dry Hop)
タイプ:ペールエール
価格:1,200円
インポーター:ナガノトレーディング
ブルワリー
サーリー・ブルーイングCoの創設者であるオマール・アンサリーは、1994年から自家醸造を続けていました。
ミシガン州のニュー・ホーランド・ブルーイングで見習いをし、ミネアポリスのロックボトム醸造所のトッド・ハーグを雇った後、サーリー・ブルーイングはブルックリンセンターで醸造を始めました。
2011年2月、レストランとビアガーデンを開店する予定であると発表しました。
新しい施設では、醸造能力も約10万バレルに増加します。
しかし、このタイプの設備はミネソタ州の酒類法と一致していませんでした。
ビール醸造所のビールのファンであるサーリー・ネーションの助けを借りて、ミネソタ州議会の一部のメンバーは、それを可能にするための酒類法変更を提案しました。
ミネソタ州の3層の酒類販売システムでは、醸造所が醸造所のように小売りのためにビールを配布し、醸造所の敷地内で販売することはできません。
ほんの数か月後、提案されたブリューパブで消費するためにビールを販売することを許可するミネソタ州の酒類法変更は、ジェニファールーン下院議員と上院議員リンダシャイドの尽力で「サーリー・ビル」として知られるこの法案は、2011年5月25日にマークデイトン知事によって改正書類に署名されました。
サーリーは2013年4月にミネアポリスのプロスペクトパークにある3.4haの土地を2,000万ドルで購入しました。
彼らの新しい醸造所とタップルームは、2014年12月にオープンしました。
このビールは
センテニアル・ホップでドライ・ホップされたクラシックなペール・エールは、ミックス・メッセージ・バラエティ・パックでのみ入手可能です。
テイスティング
濁り黄金色。
少し粉っぽい柑橘系ホップの香り。
炭酸は強い。
柑橘系の苦味があるが、すぐに消える。
しかし余韻に苦味が蘇って長く続いた。