2020年春、東京にできたばかりのブルワリー。
猫語で唸るくらいの苦みを備えたビール。
これくらい振り切れた苦味の方が飲んでいて楽しい。
ビアデータ
ビール名：NYA
生産地:日本 東京都北区東十条
生産者：LET’S BEER WORKS
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):82
モルト:
ホップ:カスケード他
タイプ:IPA
価格:1,250円(420mL)
インポーター:
ブリュワリー
2020年春に北区の東十条駅徒歩2分の工場でクラフトビールを作り始めた。
このビールは
弊社代表が、一言。
「昔っぽい、オッサンみたいな IPAつくってよ!」という話から
「昔っぽいって言ったらカスケードホップ?」 という思い込みでカスケードホップをメインに使った、ちょっとオールドスクールな ヴァイブス醸してる IPA つくってみました。
シトラス感や針葉樹ようなニュアンスが感じられる複雑なフレーバー。
7% で、IBU 82。
飲みごたえあり、しっかり苦くて思わず「ニ゙ャ」って言っちゃう出来 です。
テイスティング
薄ブラウン。
柑橘系の香り。
苦味は強い。
薬草系の味わいが苦味と共に。
余韻が長い。