色々飲んでいるベアレンビール株式会社が初めて缶で出した商品。
瓶にはない商品なので新しく楽しめるのが素晴らしい。
切れ味のあるホップの香りと味が特徴。
|
|
ビアデータ
ビール名：THE DAY AROMATIC SESSION LAGER
生産地:日本 岩手県
生産者：BAEREN BRAUEREI
アルコール:4.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト:
ホップ:
タイプ:セッション・ラガー
価格:298円
インポーター:
ブリュワリー
2001年2月20日設立。
ドイツの醸造所の仕込み室を移設し、100年前に使われていた銅製の仕込み釜で麦汁を造り、冷却槽で時間をかけて放冷させるというヨーロッパの伝統的製法でクラシックビールを造るブルワリーである。
醸造所の建物はレンガや瓦を製造する古い工場を改装（取り壊し後に改築）して造った。
ドイツ人ブラウマイスター（ビール醸造職人）が仕込みや現地調達を行ない、原料の麦芽はドイツの麦芽メーカー（カール・ビンデバルト社）から直接購入している。
社名のベアレンとはドイツ語で「熊（複数形）」を意味し、熊が生息する岩手県の自然と、体躯のがっちりした醸造職人をイメージしている。
このビールは
ダブルドライホッピング製法により、アロマホップの香りを最大限に抽出しました。
薫り高く、苦みが少ないすっきりとした爽やかな味わいのラガービールです。
※ダブルドライホッピング製法とは、ホップの香りを引き出すための「ドライホッピング」を2度繰り返す特別な製法です。
テイスティング
緑がかった明るい黄金色。
華やかなホップの香り。
ドライな味わい。
苦味結構しっかり。
余韻は短め。
このエッジがあるホップの香りと味わいは好きかも。