余り飲んだ事の無かった超大阪っぽいブルワリー名のビール。
通年製品のポーター。
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ビアデータ
ビール名：ユズギャング
生産地：日本 三重県伊勢市二見町西829番地1
生産者：ひみつビール
アルコール：4.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：
タイプ：ユズラガー
価格：650円(250mL)
ブルワリー
「大阪の人に出来たての新鮮な美味しい生ビールを飲んでもらいたい」という想いで、創業者・大垣政彦が1996年に道頓堀・大阪松竹座の中にブルワリーを設立致しました。
和食の文化（ダシの文化）である「食い倒れのまち大阪」にちなみ、道頓堀ビールの特徴は、「和食と相性の良い生ビール」を基本コンセプトにしています。
麦芽100％で麦の味はしっかりさせつつ、自然発酵による炭酸ガスだけを使用した優しいのどごしの生ビールです。
食の都・大阪で、クラフトビールづくりを通じて、大阪の食文化の発展に貢献したいと思っています。
安心安全で美味しく、幸せを感じるビールをお客様へ提供することがわたしたちのミッションです。
このビールは
大阪ポーターは、上面発酵の黒ビールです。
芳醇でコクがあるのが特徴です。
ローストしたモルトの風味が高く、色合いも濃厚なものの、ホップとエステルとのバランスが良く取れていて、ドライでスムーズな味わいが楽しめます。
大阪ポーターは黒ビールですが、とても飲みやすく仕上げています。
テイスティング
濃い濃いブラウン。
焦がしたモルトのコーヒーの様な香り。
味わいも焦がしたコーヒー。
酸味が程々にあり。