山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。
富士に来た際には買うべきビール。
スパイスとアルコールのアタックがしっかり。
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ビアデータ
ビール名：SPICE ALE
生産地:日本 山梨県富士吉田市冨士見1丁目1-5
生産者：BRIGHT BLUE BREWING
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):20.5
モルト:
ホップ:
タイプ:ドライホップドブラックエール
価格:600円
ブルワリー
2021年に山梨県富士吉田市に開業したブルワリー。
｢BRIGHT BLUE｣とは瑠璃色の意味。
このビールは
ブラウンエールをベースに、みかんの皮、山椒、シナモン、クローブなどのスパイスが甘やかに香り、食後酒としても楽しめるビール。
テイスティング
薄濁りブラウン。
スパイスの香りがしっかりとその後にアルコールの甘い香り。
味わいもアルコールの甘味とスパイス。
アタックが強く、アルコール感が残る。