米国カリフォルニア州のリゾート地コロナド島にあるブリュワリーであるコロナドブリューイング。
モモが入ったビール。
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ビアデータ
ビール名：PEACH CRUISER IPA
生産地：アメリカ カルフォルニア州サンディエゴ
生産者：CORONAD BREWING
アルコール：6.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：Mosaic, Citra, and Azacca
タイプ：サンディエゴ スタイル IPA
価格：1,540円(473mL)
インポーター：ウイスク・イー
ブリュワリー
1996年にコロナド島のビーチタウンのビア・パブへの扉を開いたとき、そのお店が友人達にとって素晴らしいビール、おいしい食事そしてゆったりとした雰囲気を楽しむことができるような場所であることを望みました。
受賞歴のあるビールは現在、西海岸から東海岸までどこでも飲めますが、家族経営のビール醸造所の精神は変わりません。
サンディエゴのルーツからインスパイアされた、工芸への情熱を共有し、沿岸の雰囲気を大切にしています。
1996ロン兄弟とリック・チャップマン兄弟は長い間の夢を実現し、8月30日に故郷のコロナドの中心部に地ビールを開くという大きな意味でクラフト・ブリュー・カーブを先導して開きました。
クラフト・ブリューイングのパイオニアである彼らは、当時サンディエゴで行われていた5つの業界のうちの1つのにいました。
彼らは、10-bbl醸造所、10-bbl発酵槽、10-bbl給油タンクの独自の醸造システムを使用しました。
1998年CBCビールに対する地元の小売業の関心が浮上し始め、販売促進の取り組みが始まります。
コロナド・ゴールデンの1樽目がホテル・デル・コロナドに売却されました。
2004年アリゾナ州レイクハバスのマッド・シャーク・ブリューイング社から購入したメヘーン・ボトリング・ラインでボトリングを開始。
最初のビール瓶詰め：コロナド・ゴールデン、マーメイドズ・レッド、アイランダーIPA、ポイント・ロマ・ポーター。
2006年コロナド・ブリュー・パブの広さを増やし、ブリューワーの容量を増やしました。
年間生産量を4〜5,000バレルに押し上げ、20バレル発酵槽を追加。
2012年サンディエゴのテコロテ渓谷地域の本土にある22平方フィートの建物に、30ポンドの醸造所と新しい瓶詰め施設で生産能力を拡大しました。
ノックスビルの生産施設は、最終的に年間容量6万バレルに十分なスペースを提供しました。
2014年CBCは「アイランダーIPA」で「世界ビール・カップ・チャンピオン・ベスト中規模ビール醸造所」の称号を授与され、22の流通需要を満たすために4つの240-bbl発酵タンクを追加して醸造所の拡大を続けています。
22州と6カ国。
コロナドは、最南端のビーチシティ、インペリアル・ビーチ、カリフォルニア州で3番目の醸造所を開きます。
2016年20年にわたるビール賞受賞後、コロナドは缶のラインナップを発表し、それが彼らの新しいブランディングの始まりを迎えます。
このビールは
昨年のノックスビル・シリーズの成功を受けて、コロナド・ブルーイング・カンパニーは、夏に間に合うようにピーチ・クルーザーIPAを再発売する。
コロナドのノックスビル・シーズナル・シリーズは2018年にデビューし、コロナドの流通ネットワークを通じて配布される3種類の特別リリース・ビールを特徴としている。
この季節限定プログラムは、ビール愛飲者に楽しく興味深いビールを提供するもので、在庫がある限り店頭で購入することができる。
ピーチ・クルーザーIPAはシリーズ第2弾で、今年後半には第3弾としてアーリーバードがリリースされる予定だ。
ピーチ・クルーザーは、夏を意識して醸造されたサンディエゴ・スタイルのIPAだ。モザイク、シトラ、アザッカのホップをブレンドし、新鮮な桃、アプリコット、乳糖を加え、トロピカルな柑橘系のホップの香りを引き立てている。「夏といえば、トロピカルフルーツとビーチを思い浮かべます」とコロナド・ブルーイング・カンパニーの醸造責任者、マーク・ティーセンは言う。「私たちが使ったホップのブレンドは、夏のビールに求められる明るくトロピカルなフルーツの特徴をすべて引き出し、フレッシュなピーチピューレはそれらのフレーバーをうまく補い、引き立てています。そして、新鮮なピーチピューレがそれらのフレーバーを補完し、引き立てています。”最終的な結果は、アウトドアアクティビティに最適な、非常に飲みやすく爽やかなIPAです。
このクラシックなサンディエゴ・スタイルのIPAには、モザイク、シトラ、アザッカのホップがふんだんに使われ、ビールに熟したストーンフルーツのフレーバーを与えている。
新鮮なピーチとアプリコットのピューレをたっぷり使い、乳糖を加えて全体を引き締めた。
その結果、夏とその先のクルージングに最適な、とびきりクラッシャブルなIPAが完成した。
テイスティング
薄薄濁り黄金色。