投稿者: wineninja

2021年1月17日

ビール　サンクトガーレン×うちゅうブルーイング/スペース ヘイジー　(2020年10月8日～)

大人気うちゅうブルーイングとサンクトガーレンのコラボビール。 味わいがゆっくり変わるので、時間をかけて楽しみたいビール。

カテゴリー ビール/日本

2021年1月17日

ビール　シエラネバダ/ホップ バレット ダブルIPA

マグナム・ホップを使用した「ホップ弾丸」ビール。 柑橘系の香りがしっかりと抽出されている。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年1月17日

飲んだワイン　ポポヴァ・クラ・ワイナリー/ジラフカ2014　7点

普通に生きていたらほぼ飲む機会が無いと思われる、古代にアレクサンドロス大王を輩出したマケドニアのジラフカ。 スタヌシナ種を唯一栽培しているポポヴァ・クラ(僧侶の塔)のワイン。 マケドニアの土着品種を飲...

カテゴリー マケドニア/ワイン

2021年1月16日

飲んだワイン　オスピス・ド・ボーヌ/ムルソー ジュヌヴリエール プルミエ・クリュ キュヴェ ル・フィリップ・ル・ ボン2004　9点

友人のJK忍者がふる川に置き忘れて行ったオスピスを飲んでいいというので遠慮なく飲みました。 調べてみたらお値段結構するのでびっくりしましたが、確かに美味しい… また飲んでみたい。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年1月15日

ビール　ワイ・マーケット・ブリューイング/ネオ

最近クラフト・ビールがタップで飲めるお店で結構見かけるようになってきたYマーケット。 アルコール度7.5〜8.5%くらいが基準のダブルIPAですが、苦みはIBU16.2と高くない。 油断して酔っぱらう...

カテゴリー ビール/日本

2021年1月15日

ビール　ミッケラー/インサイド ホッピング アウト

「中から飛び出る」というビール名の通りのラベル。 オリが物凄くて上澄みとオリの部分で色が違い過ぎて驚いたビール。 どちらも美味しい。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年1月15日

ビール　デシューツ ブリュワリー/ダ シューツ

99カロリーしかないという私の様な百貫デブ用のビール。 その分アルコール度は4%しかありませんが、炭酸が強烈でビールを飲んだ気になれます。 パッケージの柄の様に夏に楽しみたいビール。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年1月15日

ビール　シエラネバダ/ファンタジック ヘイズ

以前飲んだダンクフルIPAよりももっとダンクフル。 高いアルコール度にガツンと来る薬草感で、飲みごたえのあるビールに仕上がっています。 見た目に騙されるビール。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年1月15日

ビール　富士桜高原麦酒(富士観光開発)/ヴァイツェンボック　(2020年12月18日～)

クリスマスの時期限定のビール。 家人は誰もお酒を飲まないのでシングルベル晩酌ですが、アルコール度よりも酔いやすいビールかと思います。 エステル香が原因でしょうか…クリスマス時期にこんな老人を酔わせてど...

カテゴリー ビール/日本

2021年1月15日

飲んだワイン　テタンジェ/コレクション1981　10点

芸術家の作品をそのままラベルにしているテタンジェのコレクション。 驚きの熟成度で久しぶりにシャンパンで感動しました。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月14日

ビール　スペクトラム ビア カンパニー/ミルク チョコレート

いつものスタウトではなくエールなのに物凄くチョコレートな香りのするビール。 エールの法則が乱れる！ 味わいは流石にスタウトの様にチョコ感はありませんが、鼻に抜けるミルクチョコレートがまたしても錯覚を脳...

カテゴリー カナダ/ビール

2021年1月14日

ビール　アサヒビール株式会社/極上＜キレ味＞ 　(2020年4月14日～)

ニューバージョンになっていたこちらの発泡酒。 しかし前回飲んだ時と感想がほとんど変わらない状態。 マイナーチェンジしただけの様で、得に美味しくなっている訳ではないようです。 アサヒやる気出せ!

カテゴリー ビール/日本

2021年1月14日

飲んだワイン　ニコラ・フィアット/パルム・ドール ブリュット1999　7点

明らかに武器として使用できるであろうパワーを持つ外観に惹かれ思わず購入。 マグナムボトルの首の部分を両手に持って構えたいシャンパンNo.1です(忍者調べ)。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年1月13日

食べ歩き　お晩菜 なみさん　枚方市/和食　7点

いつもは通らない道に入った所、おばんざいと言う文字が見えたので思わず入店。 ランチタイムは4種類全て850円でごはん大盛り無料、量も結構しっかりしているのでサラリーマンに人気がありそうなお店。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2021年1月13日

食べ歩き　Cossott’e sp(コソット・エスピー)　麻布十番/焼肉　8点

取引先の方と来てみたのがギロッポン(昭和感)の焼肉。 えらいオシャレな感じのお店で、焼肉屋っぽくないですね。 デートでも良さそうですが、家族連れもいました。

カテゴリー 焼肉/食べ歩き

2021年1月13日

飲んだワイン　丹波ワイン/丹波鳥居野 サンジョベーゼ2008　6点

京都の老舗ワイナリーである丹波ワインが作るイタリア品種。 まだまだ粗削りな味わいでしたが、最新ヴィンテージは流石に洗練されてきているのだろうか。 また飲んでみたい。

カテゴリー ワイン/日本

2021年1月13日

食べ歩き　よろにく　表参道/焼肉　(テイクアウト)　9点

よろにくの弁当が非常に美味しいと聞いて、会議用に買ってきてもらいました。 晩酌と合わせるなら米が多いのでどちらかと言うと日本酒の方が合うかと思います。 六本木、表参道、表参道どこからも徒歩10分程と結...

カテゴリー 焼肉/食べ歩き

2021年1月13日

ビール　ストーン ブリューイング/ルイネーション2.0　(2018年9月1日~)

強烈な苦みと松ヤニ感は相変わらずのストーン節。 瓶に記載があるSANS FILTREはフランス語でソン・フィルトル=無濾過の事。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年1月12日

食べ歩き　梅林　五反田/中華料理　6点

久々に近場でランチでもと思い、久しぶりにこちらのお店に。 他に行きたいお店が色々あって10年単位位で訪問していますが、久しぶりに訪問しても大きくは変わっていませんでした。

カテゴリー 中華料理/食べ歩き

2021年1月12日

ビール　ファイアストーン・ウォーカー/ナイトロ マーリン

窒素充てん品はブリュードッグのジェットブラックハート以来ですが、こちらは吹き出るビールに苦心することなく綺麗に注げました。 色合いに比べるとアルコールも苦味(IBU)も少なめですが、これはこれで面白い...

カテゴリー アメリカ/ビール