投稿者: wineninja

2021年3月28日

ビール　カスケード レイクス/ホップ スマック

最近少しずつ日本に入ってきたブルワリー。 苦みしっかりのアメリカ西海岸らしいIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年3月28日

ビール　株式会社わかさいも本舗/鬼伝説 金鬼ペールエール

相変わらずリンゴっぽいフルーティーな香りのするわかさいものビール。 青森産だから先入観でリンゴっぽく感じてしまうのでしょうか。 相変わらず美味しい。

カテゴリー ビール/日本

2021年3月28日

ビール　バラストポイント/マンタ レイDIPA

マンタレイと言えばオニイトマキエイですが、マンタという名前の方が有名です。 松ヤニの香りと味わいがしっかりでアメリカなイメージをそのまま表しているビールです。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年3月28日

飲んだワイン　ドメーヌ・デ・ラ・シャルメーヌ/ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・アロ1991　7点

海外を調べてもデータが出てこなく、既に消滅してしまったワイナリーっぽい。 いまイケイケのバンジャマン・ルルー辺りに売却したのであろうか。 美味しく飲めるならば誰が畑を所有していてもいいのですが。 海外...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年3月27日

ビール　エールスミス/オーパス トゥー

有名過ぎてむしろ購入時に選ばないビールだったエールスミス。 ビアハウスではタップで飲んだりするのですが、缶で購入するのはかなり久しぶりです。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年3月27日

ビール　株式会社わかさいも本舗/NEW福は内IPA

相変わらずリンゴっぽいフルーティーな香りのするわかさいものビール。 青森産だから先入観でリンゴっぽく感じてしまうのでしょうか。 色々なホップが入っているからかエッジの効いた香りと味わい。

カテゴリー ビール/日本

2021年3月27日

ビール　株式会社わかさいも本舗/登別醸造 銀鬼セゾン

相変わらずリンゴっぽいフルーティーな香りのするわかさいものビール。 青森産だから先入観でリンゴっぽく感じてしまうのでしょうか。 日本人に合った味わいなのかこの作り手のビールはどれも美味しい。

カテゴリー ビール/日本

2021年3月27日

食べ歩き　くろむぎ堂　池上/そば　7点

蕎麦が異様に高価な東京でも1,000円以下でお腹いっぱい食せる蕎麦界の二郎があると聞いて訪問してみました。 外観はよくありそうな蕎麦屋さんな感じです。 googlemapより

カテゴリー そば・うどん/食べ歩き

2021年3月27日

食べ歩き　にしんば　下北沢/居酒屋　8点

美味しい生牡蠣や魚が食べたくなり訪問してみました。 教えていただいた方曰く「下北沢でも屈指の人気店」だそうです。 日本酒と海鮮が最高に美味しいという事です。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2021年3月27日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#216　スノー モンキーDIPA

今年のスノーモンキーの中では一番エッジの効いた味わいで好みでした。 青々とした香りもあり、海外ビールっぽい味わいです。

カテゴリー ビール/日本

2021年3月27日

飲んだワイン　ドメーヌ・デュージェニー/ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ2011　8点

シャトー・ラトゥール総支配人フランソワ・ピノーがヴォーヌ・ロマネで2006年にスタートさせたドメーヌ。 やはり厳格な感じがヒシヒシと伝わってきます。 非常に良くできたヴォーヌ・ロマネ。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年3月26日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#215　スノー モンキーIPA~2021 LP ver.~

スノーモンキーIPA2021とはまた違った味わいが楽しめる。 個人的にはこちらの方が炭酸が強くてスッキリ感が強くて好き。

カテゴリー ビール/日本

2021年3月26日

飲んだワイン　ドメーヌ・ギヨン/ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ブリュレ2003　8点

偉大なワインの後に飲んだので同席した方々の評価はそれほど高くはありませんでしたが、中々どうしてレベルの高いワインでした。 程々に熟成感があり、ヴォーヌ・ロマネの力強さを感じられました。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年3月25日

食べ歩き　葡庵 Bu-an　高円寺/ダイニングバー　7点

ワイン好きな友人が良いお店だと勧めてくれたのがこちらのお店。 新宿にも同じ名前の系列店があります。 GoogleMapより

カテゴリー ダイニングバー/食べ歩き

2021年3月25日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#121　スノー モンキーIPA2021

昨年は炭酸強めの印象でしたが、今年は苦みが長く続く出来具合。 外観は濁りが強く、光を通さない位強烈。

カテゴリー ビール/日本

2021年3月25日

飲んだワイン　アンリ・ジャイエ/ヴォーヌ・ロマネ・レ・ブリュレ1986　10点

憧れのジャイエを飲ませてくれるというオトコマエが居たのでホイホイついて行きます。 もはや本物を探す方が難しいとも言えるジャイエ大先生。 コルクもキャップも本物の様で安心して飲めました。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年3月24日

飲んだワイン　ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール/ブルゴーニュ ルージュ2016　5点

以前はそんなことなかったのにビオビオした香り。 遂に老舗の作り手もビオの邪教の手に落ちたのかと残念でなりません。 早く改宗して元の美味しい昔ながらのワインに戻って欲しい。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年3月24日

食べ歩き　フルールパルフ　天神南/ワインバー　7点

東京、京都などでは幾つかあるブルゴーニュ・ワインがメインのお店。 天神周辺でブルゴーニュワインをグラスで飲みたくなったらここでしょう。 勿論他にもグラスワインを飲む事ができるお店もありますが、場所柄お...

カテゴリー バー/食べ歩き

2021年3月23日

ビール　キリンビール株式会社/スプリングバレー豊潤496　(2021年3月23日~)

キリンビール傘下のスプリングバレーを缶で発売するという新たな試み。 クラフトビール市場が活性化してきたのでここで流通性の高い缶で攻勢をかけたのか。 しかし強気の価格がネックにはなりそう。 味わいとして...

カテゴリー ビール/日本

2021年3月23日

飲んだワイン　ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ゴヌー/ボーヌ ムルソー ペリエール プルミエ・クリュ2008　8点

良い年のワインはセラーで熟成してから市場に出すという作り手。 その割にはお値段は控えめにしてくれているのが良心的。 当然の様に熟成感も出てきて美味しい。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン