投稿者: wineninja

2021年4月10日

ビール　ウィアード・ビアード/オレンジ＆ブラック

少々のオレンジとチョコの香りと味わいがありながら、低めのアルコール度数で飲みやすい仕上がりになっています。 ブリュードッグのイベントに提出されたビールレシピの様です。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2021年4月10日

ビール　ウィアード・ビアード/リトルシングス ザット キル

バンド名で昔あったリトルシングス ザット キル。 アルコール度は低いですが、中々ワイルドな味わいで度数以上の面白さがあります。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2021年4月10日

ビール　キャプテン ローレンス/オービタル ティルト

ビール名の「軌道傾斜角」とは、ある天体の周りを軌道運動する天体について、その軌道面と基準面とのなす角度らしいですが、何のことか理解できていません。 苦味は強くないが、華やかな香りと飲みやすさで、夏向け...

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年4月10日

ビール　キャプテン ローレンス/エフォートレス グレープフルーツ セッションIPA

最近インポーターが頑張っていて日本に入り始めたブルワリー。 苦味は強くないが、華やかな香りと飲みやすさで、夏向けのビール。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年4月10日

ビール　ソーンブリッジ×ファイアストーン・ウォーカー/ポンデラ

イギリスのソーンブリッジとアメリカのファイアストーン・ウォーカーのコラボビール。 青々とした生臭いホップの香りが印象的。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2021年4月10日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザ ブリュット メルヴェイユN.V.　7点

メルヴェイユは「驚き」という意味を持ち、飲んでびっくりという意味合いでしょうか。 びっくりという程ではないですが、確かに美味しいと思います。 結構高くなってきたので、昔のお値段のままだったら買い占めた...

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2021年4月9日

ビール　マルカ×アイブリュー新橋/AKB NE-IPA1

ロゼっぽい色合いとは裏腹に結構ドライなビール。 甘い香りと色合いに良い意味で騙されました。

カテゴリー ビール/日本

2021年4月9日

ビール　うしとらブルワリー/♯552　らいすくりぃむ　(樽)

米を使ったクリームエールで、米の特徴であるキレはしっかりあります。 穀物系の香りが特徴的。

カテゴリー ビール/日本

2021年4月9日

ビール　クルー リパブリック/X13.2

実験的に醸造されたビールシリーズ。 濁りのあるニューイングランドIPAで、フルーティーな香りにしっかりとした苦味。

カテゴリー ドイツ/ビール

2021年4月9日

飲んだワイン　ドメーヌ・ロシニョール・トラペ/ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ･ヴィーニュ2008　7点

名門トラペ一族かと思いましたらドメーヌ・トラペとは関係が無い様子。 昔ながらのどっしりとしたジュヴレ・シャンベルタン。 伝統的な味わいが好きなのでこれは好みでした。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年4月8日

食べ歩き　ラーメン 前原軒　武蔵小金井/ラーメン　6点

オープン当日に駐車場もないこの場所にお客が集まるのか謎でしたが、物凄い行列です。 ラーメン好きをナメていましたすみません。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年4月8日

飲んだワイン　カーヴェス・サン・ジョアン/キンタ・ド・ポッソ・ド・ロボ1989　7点

Amazonポイントが余っていたので何かいいワインでもないかと探していたら年代物のポルトガルワインが4,000円で販売していたので思わず購入。 友人の外人忍者に生贄になってもらうべく持ち込み料の安い牡...

カテゴリー ポルトガル/ワイン

2021年4月7日

食べ歩き　パパパパパイン　町田/ラーメン　6点

いわゆるイロモノラーメンというやつですが、気になって訪問してみました。 入って左手の発券機で友人は辛ラーメン、私は辛つけ麺をオーダー。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年4月7日

飲んだワイン　フランソワ・ミクルスキ/クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュットN.V.　8点

友人宅のパーリーで出していただいたミクルスキの泡。 あまり期待していなかったのですが、かなり美味しい泡でした。 これはまた買ってもいいかも。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2021年4月6日

食べ歩き　新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店　御茶ノ水/ラーメン　7点

家の近くに新潟発祥のラーメンがあると聞いて歩いて訪問してみました。 お店は細長いのですがぎゅうぎゅうの造りでも2階席があります。 1階は階は立ち食いになっており、ここで食せばライスが付いてくるサービス...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2021年4月6日

飲んだワイン　アルタス・キンタス/クレッシェンド ブランコ2013　7点

珍しくポルトガルのワインを。 白品種も赤品種も聞いたことが無いモノばかりで味の想像ができないのもそれはそれで面白い。

カテゴリー ポルトガル/ワイン

2021年4月5日

ビール　バラストポイント/アロハ スカルピンIPA

スカルピンIPAにBrux Trois(読めない…ブル・トロワ?)というベルギーの酵母を使用したベルジャンスタイルのヘイジーIPA。 華やかな香りですが、味わいはやはりスカルピンIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年4月5日

ビール　バラストポイント/グレープフルーツ スカルピン

スカルピンIPAにグレープフルーツを投入するという神をも恐れぬ行為ですが、意外と美味しい。 香りは華やかなのですが、味わいはやはりスカルピンIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2021年4月5日

ビール　サッポロビール株式会社/エビス プレミアム ホワイト

定期的に出ているエビスのプレミアムビール。 白は毎回華やかな香りのビールにしてくれていて結構好きです。 今回も華やかで飲みやすいビールに。

カテゴリー ビール/日本

2021年4月5日

飲んだワイン　アルタス・キンタス/クレッシェンド ティント2008　7点

珍しくポルトガルのワインを。 品種が一つも聞いたことが無く、他と比べることができず残念。 マイナー品種にも精通したい。

カテゴリー ポルトガル/ワイン