侵入者(INTELOPER)という言葉にちなんで名付けられたワイナリー。
このワイナリーは500mLボトルに王冠というスタイルが結構多いのですが、このワインはスクリューキャップ。
|
|
ワインデータ
ワイン名：Touriga Nacional
生産地：Australia > South Australia > Langhorne Creek
生産者：Vinteloper (ヴィンテロパー)
品種：Touriga Nacional (トウリガ・ナシオナール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1999年、ヴィンテローパーのように急斜面でブドウの木が密集して植えられている農場では、この方程式は単純なものです。
何時間にもわたる手作業が良い結果を生むのです。
近道はない。
私たちはみな一緒に仕事をしたのです。
1年半前に購入した荒れ果てたブドウ畑を再生させるために、何千時間もの献身的な作業を行ったのです。
2019年の初め、当時3人だった私たちの質素な家族はメルボルンに移りました。
年間を通して頻繁に家を訪れ、時間と労力を費やしてブドウの木を育ててきました。
このワインは
産地
・シングルヴィンヤード。
・樹齢28年の古木。
・ピーター＆ヴィッキー・ウィドップが栽培。
・地域：ラングホーン・クリーク
・アレクサンドリナ湖からわずか1kmのこの畑は、海洋性の影響を強く受けている。
このワインに施したこと
・野生酵母を使用。
・10日間果皮と接触させたまま放置。
・フレンチオークで18ヶ月間熟成させた。
・ラベルアート：@Shazhong
テイスティング
ブルーベリー、スミレ、スパイスの香り。
プラムの味わい。
自然派…ですが、そこまでではない。
飲んだ日：2022-11-12
飲んだ場所：switch
価格：3,350円(公式HPで32オーストラリアドル)
インポーター：稲葉