「ラスト=渇望」という名前のジンファンデル。
11年熟成させたものはどんな味わいに…
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ワインデータ
ワイン名：Lust Zinfandel
生産地：USA > California
生産者：Michael David Winery (マイケル・デイヴィッド・ワイナリー)
品種：Zinfandel (ジンファンデル), Petite Sirah (プティ・シラー)
スタイル：Red Wine
「I long for a wine, from the ripest wines, My need is the greed, I cannot confine.
I burn with desire, a passionate fire My urge is the purge that will not expire.
I convert and crave, ensnared as a slave, My yearn is the burn, unlocking the cage.
I hunger for trust, My craving a must, My sins is the Zin, enslaving my lust. -Kevin Phillips」
「ワインに憧れ、最も熟したワインからくるもの、私の欲求は貪欲であり、閉じ込めることはできない。
欲望に燃えていて、その衝動は終わる事のない浄化。
改心し渇望し、囚われ、憧れは火傷であり、檻の鍵を開ける。
信頼に飢え、渇望は必然であり、私の罪はジンファンデルであり、欲望を囚える。」
ポエムは和訳が難しすぎるので、素敵な和訳を教えて偉い人！
ワイナリー
私たちとロダイの歴史は古い。私たちは1860年代からこの土壌で農業を営み、20世紀初頭からワイン用ブドウを栽培しています。
私たちの創設者であるマイケルとデイヴィッドのフィリップス兄弟は、5世代にわたって葡萄栽培を行い、家族を葡萄畑で育ててきましたが、現在はマイクの息子のケビンと娘のメリッサが6世代目としてチームに加わっています。
私たちは、次の世代のために、自分が見つけたものよりも良いものを残すことの重要性を誰よりも理解しています。
私たちの家族の遺産とロダイへの愛が、サステナビリティへのこだわりを後押ししています。
それに、私たちはとても楽しいんです。
どんなおかしな話を聞いても、ロボットでワインを作ることはできない。
できるかもしれませんが、私たちは実際に試したことがありません。
私たちのワイン醸造チームにいる本物の人間は、ロボットなど少し苦手なこともありますが、農業、科学、直感の微妙なバランスを保ちながらワインを造るのがとても上手なんです。
これは、R2D2が本当に苦手としていたことだと、私たち全員が同意するところです。
このワインは
毎年、マイケル・デイヴィッドで生産される数多くのジンファンデルの中から、最も優れたスモールロットのみを選別し、ラストとして瓶詰めしています。
ラストはロダイが提供する最高のジンファンデルで構成され、セクシーで派手で魅惑的なワインを造るために木からすぐに摘み取られます。
この限定生産ヴィンテージは、ラグジュアリー・ジンファンデルに期待される全ての資質を備えています。
酸度：0.53g/100ml
PH：3.68
熟成：24ヶ月90%フレンチオーク/10%アメリカンオーク
テイスティングノート
あーこれは熟成したボルドーですわ。
一瞬ブショネを感じさせる香りもありましたが…勘違いかな。
キノコ、なめし革等ボルドー感溢れる香り。
味わいも熟成高級ボルドー。
熟成ジンファンデル…恐ろしい子…
飲んだ日：2022-03-24
飲んだ場所：switch
買った日：2022-02-26
買った場所：ヤフオク
価格：10,000円(公式HPで59ドル)
インポーター：ヨウブドウ