すぐ近くに行商に来たので、幾つかある高得点ラーメン屋のうちの一つに訪問してみることに。
二郎系辛いラーメンと聞いて今回はこのお店に決定。
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内観
店内はカウンターとテーブル席が結構あります。
カウンターには簡易ついたてあり。
メニュー
旨辛と極辛どちらにしようかかなり悩みましたが、初心者なのでここは旨辛で。
鷹の爪拉麺700円
麺は中盛りまで無料で増量できます。
貧乏性なので脊髄反射で中盛りをオーダー。
ニンニクの有無は聞かれますが、野菜マシは聞かれません。
自己申告が必要です。
トッピングはもやしとごく数本のニラのみ。
かなりシンプルです。
デラックス980円にするとどうやら棒状鳥唐揚げがトッピングされるようです。
基本的にチャーシューは無いみたいです。
麺は二郎系というには細いですが、太麺と言っても過言では無い小麦感のしっかりある麺。
結構ワシワシ食せます。
スープは豚骨メインの赤色。
沢山の唐辛子が沈んでいるにしては辛さの足りない感じ。
やはり激辛にすべきだったか。
卓上に旨辛唐辛子が置いてあるので大さじ2杯を満遍なく振りかけることに。
濃厚豚骨と太麺は相性が良い。
正直鷹の爪という名前の割に辛さの絶対値が全然足りませんでしたが、卓上唐辛子を使用して自分で調節できるのでまあ許容範囲でした。