あの有名なアンティノリの9つあるブランドの一つがカステッロ・デラ・サラ。
ブラミートは野生動物の唸り声という意味だそうです。
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ワインデータ
ワイン名：Bramito Chardonnay
生産地：Italy > Umbria
生産者：Castello della Sala (Marchesi Antinori S.r.l.) (カステッロ・デラ・サラ)
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
ワイナリーはウンブリアにあり、トスカーナの国境から少し離れた場所にあり、歴史的な街オルヴィエートから約18kmの場所にあります。
パーリャ川とモンテニッビオ山頂の中間に位置する、500ha（1236エーカー）の土地の中に170ha（420エーカー）の壮大な中世の邸宅であるカステッロ・デッラ・サラは、ブドウ園があります。
ワイナリーは、1350年にアンジェロ・モナルデスキ・デラ・ヴィペラによって建てられました。
その一族は、シャルルマーニュの軍隊に続いて9世紀にイタリアに到着しました。
1300年代は、オルヴィエートを支配するための一族間の長い一連の紛争の始まりを示しました。
1437年、アンジェロの孫であるジェンタイルが街の支配権を獲得し、10年以上にわたって独裁者として君臨しました。
1466年にジェンタイルが亡くなった後、城で平和な時代が始まり、ジェンタイルの息子であるピエトロ・アントニオ・デラ・ヴィペラと彼のいとこであるジョヴァンナ・モナルデスキ・デラ・セルバラの和解の結婚で最高潮に達しました。
彼らは一緒に、家族の平和の象徴となった城を復元しました。
感謝のしるしとして、城の門の下にあり、マギのベツレヘムへの訪問を描いた15世紀のウンブリアの学校の大きなフレスコ画がある小さなルネッサンス礼拝堂もです。
夫婦は1518年まで城に住んでいましたが、ピエトロ・アントニオが亡くなり、ジョヴァンナが大聖堂支部が指揮する慈善団体であるオルヴィエートのオペラ・デル・ドゥオーモにその財産を割り当てました。
城は、1861年にイタリアが統一され、州がすべての教会の所有物を所有するまで、オペラ座の手に残りました。
1940年にアンティノリ家が購入するまで、メンテナンスや修理はほとんど行われず、数人の所有者を経ました。
このワインは
ブラミトは、カステッロ・デラ・サラの中世の城を囲むブドウ園から生産されています。
このテロワールで繁栄する品種の1つがシャルドネです。
ブドウ園は、ワインにミネラルと優雅さを与える粘土の鉱脈を備えた化石堆積物が豊富な土壌にあります。
ブドウ園は、トスカーナの国境からそれほど遠くないウンブリア地方にあり、歴史的な街オルヴィエートから約18kmの場所にあります。
なだらかに起伏する丘の中腹に海抜220~470m（722/1541フィート）の標高のブドウ園が植えられています。
それは地域の美しい田園地帯の特徴です。
ブドウ園は、白ワイン品種を育てるのに最適な場所です。
樹は、化石の殻が豊富な粘土質および石灰質ベースの土壌で成長し、昼と夜の温度差が優れているため、太陽の昇りによくさらされます。
この規則の唯一の例外はピノ・ノワールです。
ピノ・ノワールは、この地域でその潜在能力を最大限に発揮するのに理想的な栽培条件を見つけた唯一の赤い品種です。
テイスティング
余りに冷やしすぎると香りが出てこないので、飲む30分以上前にはセラーから出しておいた方が良いかもしれません。
酸味がしっかりでメロンの様な甘い香りが食欲をそそります。
前菜と共にいただくのが良さそうなワイン。
飲んだ日：2014-04-26
飲んだ場所：エノテカ
価格：3,000円
インポーター：エノテカ