• 日々お酒の事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインとビールの事や、食べ歩いたお店を書いていきます。増税前の値段の場合もありますのであしからず。

ボルゲリの超有名ワイナリーアンティノリが作るボルドー寄りのワイン。

しっかり熟成しており、正直かなり美味しい。

 

ワインデータ

ワイン名:Guado al Tasso Bolgheri Superiore
生産地:Italy > Toscana
生産者:Marchesi Antinori S.r.l. (マルケージ・アンティノリ)
品種:Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Petit Verdot (プティ・ヴェルド)
スタイル:Red Wine

ワイナリー

26世代にわたる長い歴史の中で、アンティノリ家は常にこの活動を直接管理し、革新的で時には勇気ある選択をしてきましたが、常に伝統と領土に対する揺るぎない敬意を持ち続けてきました。

マルケージ・アンティノリSrlは、1385年からの歴史を持つイタリアのワイン会社です。
イタリア最大級のワイン会社であり、その革新性は1970年代の「スーパー・タスカン」革命にも重要な役割を果たしました。
アンティノリはプリームム・ファミリエ・ヴィニ(12家族限定の家族経営ワイナリー組合)のメンバーであり、世界で10番目に古い家族経営の会社です。

リヌッチョ・ディ・アンティノーロは、1180年にトスカーナの町カレンツァーノの近くにあるカステッロ・ディ・コンビアーテでワインを造っていたと記録されています。
1202年にカステッロの戦争被害の為、一家はフィレンツェに移り、絹織物や銀行業を始めました。
1385年ジョバンニ・ディ・ピエロ・アンティノリはワインメーカーのギルドに参加しましたが、この日がワインビジネスの始まりとされています。
彼のワインの名声は年々高まっていき、1506年には1460年代にボニ家のために建てられたパラッツォ・アンティノリに4,000フローリン(金貨)を支払うことができました。
当時、アレッサンドロ・アンティノリはフィレンツェで最も裕福な人物の一人でしたが、多くのフィレンツェ人と同様に、スペインのチャールズ5世の暴挙と、新大陸の金の経済効果によって、すぐに破産してしまいました。
しかし、その後の平和な時代に一族は繁栄し、18世紀にはハプスブルク・ロレーヌ家の侯爵の称号を得ました。

16世紀後半、ベルナルディーノ・アンティノリは、ピエトロ・デ・メディチとその息子コジモ1世の妻であるディアノーラ・ディ・トレドと関係を持ちました。
当時、残忍さと不正直さで知られていたピエトロは、アンティノリ家とその妻の関係を突き止め、姦通罪で訴え、1576年7月、カファッジョーロのメディチ邸で犬の鎖で妻を絞殺しました。
ベルナルディーノは逮捕され、獄中で殺害されたため、ピエトロは父コジモ1世によってスペインに追放されました。

1900年、ピエロ・アンティノリは、ティニャネッロの47haを含む、キャンティ・クラシコ地区のいくつかのブドウ畑を購入し、彼の息子であるニコロは、1924年にボルドーのワイン品種でキャンティを作り、トスカーナを騒がせました。
その後も、新しいブレンド、樽の種類、温度管理、瓶熟成など、様々な実験を続けました。
ニコロは1966年に引退し、息子のピエロが後を継いだが、彼はさらに革新的で、白ブドウの早摘み、さまざまな種類の樽、ステンレスタンク、赤ワインのマロラクティック発酵などを研究しました。
真の革命は、1974年に発表されたティニャネッロ1971の最初のヴィンテージです。
このワインは、同名の畑から収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを含む樽熟成ワインで、当初はカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランがまだ含まれておらず、白ブドウ品種も使用されていなかったため、キャンティ・クラシコのアペラシオンには該当しませんでしたが、1975年ヴィンテージ以降はカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされています。
厳密に言えば、ティニャネロは最初の「スーパー・タスカン」ではなく、アンティノリス家の親戚であるマリオ・インシーサ・デラ・ロケッタ侯爵が造ったサッシカイアがその栄誉に輝いています。
しかし、イタリアのワイン業界を大きく揺るがしたのはティニャネッロであり、ルールや考え方に大きな変化をもたらしました。

キャンティ・クラシコDOCGのルールがティニャネッロのようなワインに合わせて変更された現在でも、アンティノリス社はIGTのトスカーナワインとして販売を続けています。
ボルドーワイン20%のティニャネッロの成功を受けて、1978年、アンティノリは隣の畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを80%使用したソライアを発売しました。
アンティノリは、1980年代から1990年代にかけてのインフレに対応するため、ワイナリーやブドウ畑への投資を精力的に行いました。
1985年にはカリフォルニアのアトラス・ピークにワイナリーを建設し、1987年にはバディア・ア・パッシニャーノ周辺に325haのブドウ畑を建設しました。
また、ピエモンテ州やプーリア州にも進出し、ハンガリーのバタアパティ、アメリカのスタッグス・リープとコル・ソラーレ、マルタ、ルーマニア、チリに合弁会社を設立しました。

このワインは

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランに、ボルゲリのテロワールの複雑さとエレガンスを表現するために少量のプティ・ヴェルドをブレンドしています。
このワインは1990年以来、沖積土の畑で生産されており、その土壌は粘土-砂から粘土-ロームまであり、「シェレトロ」と呼ばれる岩石質の堆積物を含んでいます。

この場所の最も特徴的な地形は、ティレニア海に面した、なだらかな丘陵に囲まれた美しい平野、ボルゲリ・アンフィテアータです。
この地形が、気温の変化に富んだ独特の微気候を生み出しています。
ドメーヌのブドウ畑は円形丘陵の麓にあり、夜間の冷たい風がブドウの木を冷やすため、最適な場所に位置しています。
こうした特殊な気候条件が、ブドウに際立ったアロマを与え、果実の完璧な成熟を保証しているのです。

ラべルににアンティノリ家の由緒ある家紋を入れ、デラ・ゲラルデスカ家の家紋と、前地所所有者へのオマージュとしてDGのイニシャルをラベルにデザインしたのです。

グアド・アル・タッソのエステートは、フィレンツェから南西に約100km離れたマレンマ上流の海岸にある、小さいながらも名高いボルゲリDOCに位置しています。
このアペラシオンの歴史は比較的新しく、DOCボルゲリは1995年に認可され、それ以来、イタリアおよび世界のワイン造りの舞台で、国際的に認められた基準点となっている。

320haの土地にブドウが植えられており、なだらかな丘陵に囲まれた美しい平原は、その特殊な形状から「ボルゲリ円形劇場」として知られています。

畑には、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、ヴェルメンティーノ・ネロ、ビアンコが植えられています。
海が近くにあるため、夏の暑さを和らげ、冬の厳しい気候を緩和するために常に風が吹き、澄んだ空と高い日射量を維持する、穏やかな気候です。

沖積土のため、土壌は砂質粘土からシルト質粘土まで様々で、シェレトロと呼ばれる非常に細かい砂利(ボルゲリの礫岩としても知られています)が多く含まれる地域もあります。

テイスティングノート

濃いルビーレッド。
高級ボルドーかと間違えそうなインキーな香り。
果実味しっかり。

飲んだ日:2022-05-06
飲んだ場所:アマルフィイ・モデルナ
価格:15,000円(EU圏で130ユーロ前後)
インポーター:エノテカ


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