飲んだワイン ジョルジュ・リニエ・エ・フィス/ジュヴレ・シャンベルタン2001 8点

最終更新日

最近あまり日本に入ってきていないのか名前を効かなくなったジョルジュ・リニエ

安いレンジから超高級レンジまで広く扱っており、入門者から上級者まで楽しめる作り手。

ヴィンテージが写っている写真が残っていませんでした。

2012 ドメーヌ ジョルジュ リニエ ジュヴレイ シャンベルタン 750ml

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ワインデータ

ワイン名:Gevrey Chambertin
生産地:France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin
生産者:Dom. Georges Lignier et Fils (ドメーヌ・ ジョルジュ・リニエ・エ・フィス)
品種:Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル:Red Wine

ワイナリー

20世紀初頭に設立されたドメーヌ・ジョルジュ・リニエは、家族経営の土地であり続けています。
ドメーヌの創始者であるジョル・ジュリニエが、現在の状態へ変化させていきました。
祖父から父ジュールズへ受け継がれたブドウを彼が継承したときにそれは始まりました。
彼は、モレサンドニで最大かつ最も重要なドメーヌの1つとすることを決意しました。
現在、ドメーヌは16haをカバーし、彼は成功を収めています。
ジョルジュの息子であるバーナードは、1949年から仕事を手伝うようになりました。
この時点で、ドメーヌは地元のネゴシアンから離れ、ドメーヌ元詰めでワインを作ることに集中するようになりました。
1970年に父親から引き継いだ彼の幼い息子ジョルジュは、この地域で統合されたワイン製造ポリシーを確立し、瓶詰め能力を大幅に向上させました。
今日まで、彼は彼の経験と賢明さに基づいた貴重なサポートに貢献しています。

大学の研究を終えた後、2002年に彼の息子であるブノワ・ステリがドメーヌを手伝い始めたことで、物語に新しい章が追加されました。

現在、ドメーヌは16ha以上の17のアペラシオンをカバーしており、主にピノ・ノワールが植えられた50のブドウ畑を管理しています。

このワインは

ジュヴレ・シャンベルタンの南口にある南向きの2.28haの区画から来ています。
手摘み、手作業で選別され、醸造の前に除梗されます。
ワインは伝統的手法で醸造され、ブドウは木製の大樽で発酵前4〜5日間のマセレーションを受けます。
その後、ブドウを粉砕し、15〜18日間発酵させた後、オーク樽(228L、30%新樽)で18ヶ月熟成させます。

テイスティング

フレッシュなチェリーとクローブの香り。
ハーブ感もある。
ある程度の熟成を感じる。
ブドウの平均樹齢が高いらしく、バランスの取れた赤い果物、酸味、タンニン。

飲んだ日:2012
飲んだ場所:ふる川
買った日:2011
買った場所:ワッシーズ
価格:3,800円(当時)
インポーター:ヴィノラム

wineninja

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