高騰しすぎて最近は手が出なくなってきたアンリ・ジロー

かつては知る人ぞ知るシャンパーニュとして紹介されておりましたが、最近は誰もが知るシャンパーニュとなりました。
相変わらずの素晴らしい味わいに安心します。

 

ワインデータ

ワイン名:Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Brut MV
生産地:France > Champagne > Vallée de la Marne > Aÿ
生産者:Henri Giraud (アンリ・ジロー)
品種:Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ)
スタイル:Sparkling Wine(White)

ワイナリー

アンリ4世と彼の子孫の同世代であるエマート家は、17世紀初頭にアイ村に定住しました。
彼らの歴史はそこで根付き、18世紀以降のシャンパンに関する重大な歴史的出来事と密接に関係してきました。

20世紀の初めに、ヴァレ・ド・ラ・マルヌに赴いたレオン・ジローはミス・エマートと結婚した。
彼はフィロキセラによって破壊された壮大なワイナリーのブドウ畑を再建しました。
これを達成するために、彼は最新の技術を使用しました。
特定のアメリカのつるから取られた挿し木へのつる(ヴィティス・ヴィニフェラ)の接ぎ木を使用しました。

今日、第12世代のジロー・エマート家は、クロード・ジローの一員として、家族経営のワイナリーを担当しています。

このワインは

60%ピノノワールと40%シャルドネのブレンド。
アルゴンヌの森の小樽で発酵させ熟成させたもの。

テイスティング

細かい泡。
ナッツやトーストの香ばしい香り。
かなり時間をかけて飲んでしまったのですが、それでも香りは飛ばず。
酸が濃厚さの中にさわやかさを演出。
非常に美味しい。

飲んだ日:2018-01-20
飲んだ場所:オレキス
価格:18,000円
インポーター:株式会社ミレジム