ややワインが高めの設定のGRATUS BASE相模大野店でオーダーしてしまったのが最も市場価格が低いのに3倍の価格だったこのカンティーナ・デュエ・パルメ。
相変わらず引きが弱い。
1,000円くらいのワインですが、飲みやすいワインに仕上がっています。
流石安くて美味しいイタリア。
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ワインデータ
ワイン名：Tenuta San Marco Negroamaro
生産地：Italy > Puglia
生産者：Cantine Due Palme (カンティーナ・デュエ・パルメ)
品種：Negro Amaro (ネーグロアマーロ)
スタイル：Red wine
ワイナリー
1989年に設立されてから今日、カンティーナ・デュエ・パルメは、伝統と高度な技術と品種（ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラ、プリミティーボ、ススマニエッロ）を組み合わせた、サレントで最も典型的な品種の生産におけるリーダーとなりました。
セラーから瓶詰めラインまでの生産段階は、年代を感じさせる設備ですが、細心の品質管理によって保証されています。
デュエ・パルメのワインの裏ラベルには「完全な商品(integralmente prodotto)」という重要な文章が印刷されています。
ワインは完全に追跡可能であり、高品質で作られていることを消費者に保証する2つの言葉。
彼らの戦略的ビジョンとブドウ畑での丁寧な仕事のおかげで、彼らは高く信頼できる評判を築き、大衆と評論家を楽しませるワインを生み出すことができました。
重要な特徴は、文字通り「苗木」であるアルベレッロ方式です。
この伝統的な栽培方法は、非常に濃縮された複雑な果物を生み出します。
カンティーナ・デュエ・パルメは、歴史と文化的に、土地への重要な意思であるプーリアの卓越性の象徴です。
製品への情熱、熱意、そして誇りを感じさせ、年間約1,200万本のボトルを生産し、イタリアワインの国際化に貢献することでイタリアおよび海外市場で成功を収めました。
テイスティング
チェリー、ラズベリー、プルーンの香り
鉄の印象。
酸はややしっかりでタンニンほどほど。
スルスルのみやすい。
飲んだ日：2019-12-27
飲んだ場所：GRATUS BASE相模大野店
価格：1,060円
インポーター：メルシャン