飲んだワイン　ジェンマ/バローロ2020　7点

久しぶりに飲んだバローロ。

そしていつものように初めて飲んだ作り手。

ワインデータ

ワイン名：BAROLO
生産地：Italy > Piemonte
生産者：Gemma
品種：Nebbiolo
スタイル：Red Wine

ワイナリー

1978年にシルヴァーノ・ピアチェンティーニによって設立され、現在は息子のルイジ・ピアチェンティーニが運営しているジェンマは、ランゲ地方における高品質ワイン生産の中でも、最も本物志向で高く評価されているワイナリーのひとつです。
ワイナリーはバローロの中心地、セッラルンガ・ダルバに位置しています。

生産哲学：本物の個性とエレガンス
ジェンマは、ブドウ品種それぞれの個性とランゲ地方との強い結びつきを際立たせることを重視し、エレガンス、バランス、そして真正性を備えたワインを生み出しています。
すべてのボトルは、畑への敬意と品質追求の絶え間ない努力から生まれます。
ブドウ畑はアルバ、ラ・モッラ、モンフォルテ・ダルバ、ロッディ、ロッディーノ、セッラルンガ・ダルバ、シーニオに広がっており、これらはいずれもピエモンテを代表する象徴的な地域です。
ここはネッビオーロ、バルベーラ、モスカート、アルネイスといった品種の故郷でもあります。

ランゲのワインとペアリング
ジェンマのワインは、あらゆる料理との相性を引き立てるように造られています。
ランゲの赤ワインは、濃厚な料理、赤身肉、グリル料理、煮込み料理と完璧に調和します。
ピエモンテの白ワインは、アペリティフとして、また魚料理や白身肉と好相性です。
モスカート・ダスティは、デザートや祝祭のひとときに最適なパートナーです。

ジェンマとともに、ピアチェンティーニ家は歴史、情熱、革新に支えられた伝統を受け継ぎながら、本物で唯一無二、そして持続可能なワインを提供し続けています。

このワインは

国：イタリア
地域：ピエモンテ
タイプ：赤ワイン
アルコール度数：14.00％
容量：750ml ／ マグナム（1.5L）／ ジェロボアム（3L）
格付け：DOCG（統制保証原産地呼称）

醸造
収穫は9月の第2週から第3週にかけて行われます。
得られたモスト（果汁）は、28℃を超えないよう温度管理されたステンレスタンクで発酵され、15〜20日間の長いマセラシオン（果皮浸漬）が行われます。

熟成
ワインは36ヶ月熟成され、そのうち75％は20ヘクトリットルのスラヴォニア産オーク樽で、残り25％はバリック（小樽）で熟成されます。

テイスティング

グラスに注ぐと、やや淡さを感じさせるルビー色が広がり、縁にかけてほのかにガーネットのニュアンスが見て取れます。
香りは非常にアロマティックで、まず鮮やかなサワーチェリーのフレッシュな果実香が立ち上がります。
そこに杉のようなウッディで落ち着いたニュアンスが重なり、ワインに奥行きを与えています。
さらに、リコリスやレザーの複雑で魅力的な香りが層を成し、タバコや森を思わせるニュアンスが全体を包み込みます。
口に含むと、サワーチェリーを中心とした赤い果実味が広がり、フレッシュさと凝縮感が絶妙に共存しています。
タンニンはしっかりとした存在感を持ちながらも洗練されており、ワイン全体に力強い骨格と品格を与えています。
その構造は非常に優れており、時間とともにさらに美しく開いていくポテンシャルを感じさせます。
後半にはタバコや森を思わせる落ち着いた風味が広がり、余韻にかけては長く持続するエレガントな印象が続きます。

飲んだ日：2026-04-03
飲んだ場所：switch
買った日：2026-03-29
買った場所：オークション
価格：4,500円
インポーター：東京ヨーロッパ貿易株式会社