飲んだワイン　ラポストール/ボロボ2013　8点

高級ワイナリーであるラポストロールのトップキュヴェの一つでしたが、現在は公式HPに記載が無いので醸造していない可能性が高い。

ボルドーブレンドにピノ・ノワールが入っている珍しい構成。

ワインデータ

ワイン名：BOROBO
生産地：Chile > Central Valley > Rapel Valley > Colchagua Valley
生産者：Lapostolle (ラポストール)
品種：Syrah, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Pinot Noir,Merlot
スタイル：Red Wine

ワイナリー

ラポストールは、1994年にアレクサンドラ・マルニエ・ラポストールと夫のシリル・ド・ブルネによって設立された。
1827年以来、ブルネ・ラポストール家は蒸留酒と高級ワインの生産に専念してきた。
現在は7代目のシャルル・ド・ブルネがドメーヌを率いている。

チリを訪れたアレクサンドラとシリルは、アパルタ・ヴァレーに惚れ込んだだけでなく、その類まれな地理的特性から、この国が高品質なワインを生み出す大きな可能性を秘めていることを察知した。

献身的なビジョンのもと、ラポストルはチリワイン業界のパイオニアとなった。
今日、そのプレミアムワインは、持続可能性に重点を置きながら、この地域を高め続けている。

ラポストルは、その品質とチリのテロワールを表現する並外れた能力で、世界中で認められている。
ワイナリーはアパルタ・ヴァレーにモザイク状のテロワールを持つ3つの畑を所有している。

クロ・アパルタは、サンティアゴの南西170キロに位置するサンタ・クルス近郊のアパルタ・ヴァレーにある。
チリでは珍しい南北に開けた場所にある。
南側にはティンギリリカ川が流れ、コルディリエラ・デ・ラ・コスタの丘陵が馬蹄形のように畑を囲んでいる。
どちらもこのユニークなテロワールの形成に不可欠な要素である。
主に白亜紀（145～66MMAA）の花崗岩と花崗閃緑岩に由来する非常に古い土壌。丘陵地では、土壌は角があり、よく分解された石で、中程度から細かいテクスチャーを持ち、下層土は粘土質である。
半平坦地では、麓や河川から運ばれた沖積土や古い沖積層が見られる。

ラポストールのワイナリーは、サンタ・クルス近郊のクナコという町にある。
1994年にラポストールが設立された当初のワイナリーで、現在私たちのワインはすべてここで生産されています。

伝統的なチリのハシエンダ・スタイルで、ステンレス・タンクとフレンチ・オーク・タンクで3.300,000Lの生産能力を持ち、フレンチ・オーク樽は3.500個以上ある。

このワインは

ブドウ品種構成：
シラー 35％（レキノアのラス・クラス畑）
カベルネ・ソーヴィニヨン 20％（コルチャグアのアパルタ畑）
カルメネール 20％（コルチャグアのアパルタ畑）
ピノ・ノワール 15％（カサブランカのアタラヤス畑）
メルロー 10％（コルチャグアのアパルタ畑）

テイスティング

グラスに注がれたワインは、深いルビーレッドに紫がかった美しい光沢を帯びています。
香りは非常に洗練され、奥行きのある構成を見せます。
まず広がるのはカシスやベリージャムを思わせる熟した黒系果実の甘やかなアロマ。
そこにスパイスのニュアンスが重なり、さらにタバコや杉の実、バルサムウッドを思わせる落ち着いたウッディな香りが品格を添えます。
すぐに広がるのは凝縮された果実味。
ベリーやプラム、焼き上げたブラックベリーを思わせる深みのある甘みが感じられ、チョコレートやモカのコクがそれを優しく支えます。

飲んだ日：2019-03-29
飲んだ場所：ホテル
価格：15,900円(当時)
インポーター：ファインズ