うきうきワインの玉手箱の福袋で当たったワインですが、すっかり忘れていたので飲んでみました。
熟成がしっかり進み、かなり美味しかった。
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ワインデータ
ワイン名：Ch. Ducru Beaucaillou
生産地：rance > Bordeaux > Haut Médoc > Saint Julien
生産者：Ch. Ducru Beaucaillou (シャトー・デュクリュ・ボーカイユ)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ベルジュロン家 1720年から1797年まで
啓蒙時代(18世紀にヨーロッパを中心に起こった、「理性」を唯一の権威とするさまざまな思想・科学・文化運動 が花開いた時代)の出会い。
すべては結婚から始まった。
国王に仕える高名な従者ジャック・ド・ベルジュロンは、1720年5月30日、サン・ジュリアン・ド・レイニャックの教会で、ブドウ畑の相続人であるマリー・ドゥジャンを妻に迎えた。
この高名なボルドー議会議員の管理の下、ワインは特にスカンジナビア諸国を中心に広く流通した。
革命当時のボルドー市公文書には、シャトーを訪れていたスウェーデン人から、当局が剣とピストルを没収したことが記録されている。
デュクリュ家 1797年から1866年
ベアルンの出身で、行動的な商人であり、自身の商社を設立したベルトラン・デュクリュは、1797年にこの土地を取得した。
メドックのブドウ栽培に情熱を注いだ彼は、セラーとブドウ畑の両方に大規模な投資を行った。
そのため、彼の後継者たちは、ボーカイユの名前に彼の名前を加えることにした。
この疲れを知らない建設者は、土地を開発し、典型的なジロンド邸を河口を見下ろすエレガントなディレクトワール様式の建物に変えることで、ドメーヌの名声に力強く貢献した。
アントワーヌ＝オーギュスト・ラヴェズ男爵（1797-1857）は、ベルトラン・デュクリュとマリー・デュリュックの娘マリー＝ルイーズ・デュクリュと結婚した。
彼の父、オーギュスト・ラヴェズ伯爵（1770-1849）は、弁護士、フランス貴族（1829-1830）、ジロンド議員（1816）、下院議長、司法次官（1817-1818）であったが、義理の娘のワインに敬意を表し、議会演説者が使う伝統的な水のグラスをデュクリュ・ボーカイユのグラスに取り替えた。
ベルトラン・デュクリュは1829年に死去した。
その後、彼の2人の子供がドメーヌを経営した。1860年、マリー=ルイーズ・ラヴェズが兄のジャン=バティスト・ギュスターヴ・デュクリュを買収し、単独所有者となった。
彼女の執政の下、このシャトーはサン・ジュリアンの中で品質が大きく向上し、この時期のアペラシオンで最も高価なワインとなった。
1855年の格付けで、シャトー・デュクリュ（ボーカイユ）はボルドーの格付けで第2級に格付けされた。
このワインは
300年もの間、6つの家系がシャトー・デュクリュ＝ボーカイユと消えない絆を育んできた。
デジャン、ベルジュロン、デュクリュ、ジョンストン、デスバラ、ボリーという名前であろうと、彼らは永遠にこの一流ドメーヌの虜である。
その家族たちは、このドメーヌに対する賛辞を惜しまない。
何十年もの間、この献身は、まるで情熱が自然の大作を完成させたかのように、偶然やはかないものをすべて克服することに成功した。
シャトー・デュクリュ・ボーカイユの名は、地質学者があまりロマンチックでない言い方をすれば、グンジャン砂利と呼ぶ 「美しい小石」（フランス語で 「ボー・カイユ」）に由来する。
これらの石英の小石は、約200万年前の第四紀の初期に、古代のガロンヌ川によって堆積されたものである。
ブドウ畑を散歩するだけで、豊富な岩石学的発見がある。
ピレネー産の石、火打石、石英、岩石類。
これらのグンジャン砂利は、植物の養分に乏しい土壌を作る。
しかし、その農学的な貧弱さこそが、ワインの質的な卓越性を保証しているのだ。
大自然の恵みである。
デュクリュ・ボーカイユが享受しているもうひとつの特権は、広大なジロンド川河口（約635 km²）に近いことだ。
この巨大な水域をかき回す1日4回の潮の満ち引きは、冬の厳しさを和らげ、夏の熱波を和らげ、雹の壊滅的な軌道をそらす。
デュクリュ・ボーカイユの「グラン・ヴァン」造りには、50を下らない手作業が加わっている。
この団結した多文化チームは共通の哲学を共有している。
偉大なワインとは、細部への注意と配慮の積み重ねである。
ブドウ栽培は、技術的なブドウ栽培プロセスから土壌の再構成まで、伝統的なメドック・スタイルの剪定から細心の注意を払ったグリーン・ハーヴェスト（青刈り）、そして畑の区画ごとに時間をずらして植え替えることまで、徹底して合理主義を貫き、敬意を払っている。
ブドウの選別はこれまで以上に厳しくなり、醸造は各区画の個性に合わせて行われる。
こうした努力の積み重ねが、100％フレンチオークの新樽で18ヶ月間じっくりと熟成させるブレンドの、並外れた純粋さにつながっている。
もちろん、絶え間ない傾聴、観察、考察も欠かさない。
テイスティング
このワインは、視覚的な美しさと存在感が際立っています。
深いガーネット色を帯び、光にかざすとさらに深みを増し、その豊かな色調からも複雑さと力強さを予感させます。
深いルビーのように輝くその外観は、成熟度とエレガンスを感じさせ、時間をかけて楽しむ価値のあるワインであることが伝わります。
香りは非常に豊かで、幾層にもわたるアロマが繊細に溶け合っています。
最初に感じるのは、クレーム・ド・カシスやブラックベリージャムのような濃厚な黒系果実の香り。
その後、スミレやリコリスの花のようなフローラルな香りが優雅に現れ、腐葉土のアーシーな香りも重なり、自然との一体感を感じさせます。
さらに、杉やスモーキーなニュアンス、オーク樽からくる心地よいスパイスやタバコの香りが、全体に複雑さと奥行きを与えます。
時間をかけてゆっくり楽しむことで、これらの香りが次々に顔を出し、香りの変化を楽しむことができます。
味わいは、香りの印象そのままに力強くリッチです。
ブルーベリーやカシスなどの濃縮された果実味が口いっぱいに広がり、その果実感を支えるのは、しっかりとしたタンニンの骨格。
タンニンはきめ細かく、滑らかな質感を持ちながらも、しっかりとした存在感があり、ワインに深みを与えています。
適度な酸味が全体を引き締め、バランスの良い仕上がりになっています。
さらに、スパイスや土、ミネラルのニュアンスが余韻にまで続き、長く心地よいフィニッシュを感じさせます。
このワインは、まだ十分に熟成の可能性を秘めており、時間を重ねることでさらにその魅力が深まるでしょう。
飲んだ日：2024-10-06
飲んだ場所：switch
買った日：2021-12-09
買った場所：うきうきワインの玉手箱
価格：33,000円
インポーター：ファインズ