グランポレール勝沼ワイナリー（山梨県甲州市）を2025年5月までに閉鎖するという衝撃のニュースがあったサッポロビールが経営するサッポロワイン。
旨味は少し足りないながらも上手にまとまっている。
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ワインデータ
ワイン名：Grande Polaire 長野 Merlot Cabernet
生産地：Japan > Nagano
生産者：サッポロビール株式会社 （サッポロワイン）
品種：Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
サッポロビールの創立100周年記念事業として1976年に勝沼ワイナリーを設立しました。
1984年には岡山ワイナリーを設立し、現在は国内二つのワイナリーでワインづくりを行っています。
その後、世界に誇る日本のプレミアムワインをつくりたい、と2003年にサッポロを代表するフラッグシップワインとしてグランポレールを発売。
グランポレールがめざしたのは、風土の個性が豊かに輝く、日本でしかつくれないワインでした。
北海道、長野、山梨、岡山。自然に恵まれた4つの産地で、大地に生き、風土を知りぬく栽培家たちが良質なぶどうを育てること。
優れた醸造家の手によって、ぶどうの才能を花開かせること。
その情熱とこだわりから生まれる品質は、国内外のワインコンクールで輝かしい成績をおさめています。
このワインは
11,495本限定。
長野県北信地域の3つの畑で自社栽培したぶどうを使用しています。
2012年は、ぶどうが健全に生育し、9月以降の高日照で色付きが良くタンニンの豊かなぶどうが収穫されました。
メルロー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種のワインを最適な比率でブレンドしました。
メルロー種のやわらかな味わい、カベルネ・ソーヴィニヨン種のしっかりとしたタンニン、その調和をお楽しみください。
収穫地：長野県長野市、中野市、高山村
収穫日：2012年9月30日～10月24日
樽熟成期間：12ヶ月
ぶどう品種:長野県産メルロー種53%、カベルネ・ソーヴィニヨン種47%
飲み頃温度:16～18℃
タイプ:ミディアム
テイスティング
深いガーネット色がグラスに広がり、鮮やかで濃厚な赤のトーンが特徴的です。
光を当てると、その中にほんのりと紫がかったニュアンスが見え、ワインの若々しさとエネルギーを感じさせます。
香りは一瞬で心をつかむ素晴らしいものです。
最初に感じるのは、赤い果実の香り。
カシスやチェリー、ブルーベリーなどの熟した果実が、スパイスの豊かな香りとともに溢れ出します。
また、樽熟成による香ばしいオークの香りが、ワイン全体を包み込むように心地よく広がり、これに加わるカベルネ特有のすみれのフローラルな香りが、エレガントさを引き立てています。
時間が経つにつれて、黒胡椒やシナモンのようなスパイスのニュアンスがより明確になり、複雑で奥深いアロマの層を楽しむことができます。
味わいは非常にバランスが取れており、果実味とスパイスが見事に調和しています。
カシスやサクランボの甘さが最初に口に広がり、その後にブラックペッパーのアクセントが加わり、味わいにスパイスの魅力をもたらします。
タンニンはしっかりとした構造を与えつつも滑らかで、口当たりは上品。
豊かな酸味が全体を引き締め、飲み口を軽快に保ちながらも、果実感が感じられます。
飲んだ日：2024-10-04
飲んだ場所：オアシス
価格：2,000円