アメリカとオーストラリアに拠点を持つワイナリー。
公式HPに記載が無いので、もしかしたら最近は醸造されていないかもしれません。
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ワインデータ
ワイン名：Pet Nat of Pinot Meunier
生産地： Australia > New South Wales
生産者：M&J Becker Wines
品種：Pinot Meunier (ピノ・ムニエ)
スタイル：Sparkling Wine(White)
ワイナリー
私たちは、ある時点におけるブドウ畑のユニークな個性を真に反映したワインを造るよう心がけています。
作為や操作のない、生き生きとした品種の特徴を表現するワインを。
M&Jベッカー・ワインズは、ニュー・サウス・ウェールズ州とカリフォルニア州周辺のユニークな畑からワインを造るという私たちの情熱を表現するために設立されました。
ヴィンテージ、畑、産地の特徴を真に反映した個性的なワインを造り、ワイン造りの工程で手を加えることなく、サステイナブルなブドウ畑の実践を補完するワインを造ることを心がけています。
このワインは
カリフォルニアのマンチェスター・ヴィンヤードからのみ収穫されたこのピノ・ノワールは、2つのクローンから造られ、一部ホールクラスターで発酵後、ニュートラル・バリックに圧搾し、12ヶ月間熟成させた。
このワインは、この尾根の上の畑の活力を表現している。
テイスティング
少しヘイジーな黄金色の輝きが特徴です。
自然派感のあるブレタノマイセス香に、甘さを感じさせる青リンゴの香り。
フローラルなノートが口の中に広がり、エレガントな味わいを楽しむことができます。
また、自然派らしい酸が全体を引き締めています。
飲んだ日：2018-05-18
飲んだ場所：PINOT PALOOZA Tokyo 2018
価格：当時2,600円
インポーター：不明