なんども通りかかってはいましたが、今回初挑戦の俺流塩らーめん。
場所がいいからかお店はけっこう賑わっています。
自分達が着席後から外に並ぶお客さんも。
入口すぐに発券機があります。
友人忍者は熟成塩ラーメン680円、私はスタンダードな塩ラーメン670円をチョイス。
カウンターに座るとそこには色々な調味料や薬味が並べられている。
スタンダードな調味料に加えとろろ昆布、梅肉、柚子胡椒、あおさなどなど。
薬味だけでもワクワクしてしまう。
能書きを読んで待ちます。
熟成塩ラーメン680円
友人忍者のチョイス。
意外にあっさりしていて美味しかったそうです。
塩ラーメン670円
塩ラーメンは本当にさっぱりといったお味。
とても澄んだスープ。
スープを飲んでも罪悪感少なめ。
チャーシューはとてもジューシーでさっぱりなラーメンと合っている。
とろろ昆布と梅肉を入れて味変えチャレンジ。
これがものすごく合います。
ものすごくさっぱりだったので梅肉が入ると若干日本蕎麦寄りに感じるがそれもまたよしかな。
2019年1月訪問