昭島ハンサムジャンクというイベント参加後にクラフトビールで有名なイサナブルーイング ブルワリー&ロースタリーに訪問してみました。
駅から少し歩いた場所にあり、路面店なので見つけやすいと思います。
店の半分は醸造施設になっております。
店内はカウンター席とテーブル席。
この日は昭島ハンサムジャンクも開催していたせいかお客は少ない。
フードメニュー
さりげなく奥多摩のブルワリー缶が販売している。
ランチメニューも始まったそうです。
ドリンクメニュー
ワインに関しては何の表記も無しですが、メインがビールなので仕方がありません。
ビールグラスの大きさ表記はありますが、初心者の私用に具体的なmL数はちゃんと書いて欲しいですね。
Lが1パイントで大体500mL、Mが330mL、Sが100mLちょいでしょうか。
12種類のタップが繋がっていて、より取り見取り。
ドゥッカ・ハンマー M990円
醸造1周年記念という事で樽があるうちに飲もうとオーダー。
吟醸ヴァイツェンボック M990円
日本酒で割って飲むのも面白いというビール。
そんなことしたら泥酔です。
ベルーガ M890円
キャビアで有名なベルーガ(オオチョウザメ)の名前が冠されたミルキーなビール。
各々特徴があって面白いビールたち。
スタッフのお姉さんはサブ・ブルワーで、作成したビールの苦労話や裏話を色々お話しいただけるので聞いているだけで楽しい。
もう少しゲストビールがあったら面白いかなとは思いますが、イサナビールだけにターゲットしてくればいいだけなので、これはこれでいいかも。
[…] と思ったら昭島のイサナブルーイングのビール醸造工程で出てくる麦芽の一部を麺に使用しているとのことで、それでクラフトビールを導入したことがわかる。 […]