食べ歩き　中華そば すみれ食堂　府中/ラーメン　6点　(閉店)

以前は神のなんとかとかいうラーメン屋でしたが、神はお隠れになられ、代わりに来たのが中華そば すみれ食堂。

居抜きですが、店内は完全リニューアルでかなり綺麗になっておりトイレも綺麗なのは素晴らしい。
何かこの店ならではのラーメンの特徴があったらもっと面白いお店になりそうではあります。

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店内はカウンターと奥にテーブル席。

入って左手に食券機があり、中華そばは680円と安い。
大盛りは課金しないといけない模様。

卓上の調味料は胡椒のみ。

レンゲと箸は箱に収納されています。

中華そば680円

中華そばはスープがかなりぬるい。
もっとグツグツいくくらい熱い方が好みです。
提供時大将から「熱いので気を付けてください」という言葉をいただきましたが、断じてそんな事はないと思います。

トッピングは刻み長ネギとメンマ、ナルト、アオサ、チャーシューです。

チャーシューはなんだかスーパーとかで売っているようなハム感の高いものでした。
うーん、好みじゃない。

スープはよく言えば優しい、悪く言えば薄い。
奥の奥にわずかに酸味を感じる醤油味。

麺はストレート。

なんというか特徴を見出すのが難しいスタンダード？？な中華そばでした。

このお店は

中華そば すみれ食堂