甲府市高畑にある「とりすみ」を展開するオリオリコーポレーションの新しいお店と思われます。
市場の近くにあるので魚は新鮮なはず！
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内観
できたばかりなのでお店は非常に綺麗です。
テーブル席とカウンター席があり、テーブル席の間にはついたてがあり、各グループの接触ができるだけ少ないようになっております。
メニュー
ランチメニューはとりすみと似たような構成になっておりますが、刺身定食が安くて満足度が高いという事前情報をキャッチしていたので早速オーダー。
お刺身定食1,210円
サラダ、みそ汁、小鉢、デザートがお刺身以外に付きます。
小鉢は岩海苔でしたので、それだけでもご飯が進みます。
ご飯はこの日は少し水分が多めだったのが残念で、もう少し硬めの方が好みでした。
お刺身は圧巻の10種類以上。
物凄く食べ応えがあります。
魚の種類に関しては特に説明が無いので、自力で解明していくしかありません。
鑑定レベルMAXスキルが欲しいです。
サーモンは脂が乗っており美味しかった。
どれもこれも新鮮で、角の立った刺身だらけでした。
余りにお得過ぎて開店記念のメニューかもしれません。
かなりお腹いっぱいになりました。